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“请我们这些人制定价格只是计算的成本,关键还要从食材的味道还有升值空间全方位的考量。”
“我刚才已经请示了总裁,决定派集团最有威望的两位大厨前往雍市,帮着少东家一起提高菜品的竞争力,一定能更好的判断出的张老板送的食材的价值。”
他一开口,北派的那些总经理们纷纷点赞,以示赞同。
……
京城。
天瑞总店。
董成功对着面前两个年过半百的主厨吩咐着。
“明天到了雍市,不用顾及少当家的面子。”
“食材上有什么不好的地方尽管提,这也是为了我们酒店未来的发展做贡献。”
术业有专攻。
这些真正的大厨,对食材的挑剔那是无人能及的。
别说几百一斤的普通刀鱼,就算几千一斤的金枪鱼,这些大厨们还要分一分什么水域、什么产地。
这两人可是正儿八经的御厨传人,严苛的程度在天瑞集团是出了名的。
就算是他供应的食材,也被眼前这两个老厨子挑剔过许多次。
“董总,您放心。”
“我们倒要瞧瞧让咱们酒店闭店一周的刀鱼,究竟有什么稀奇之处?”
两个大厨一脸的不以为然。
觉得这样的小事还要派他们出趟差,实在是小题大做。
不远处。
梁晓和廖厨看到这一幕,四目相对,皆是无奈一笑。
全店只有他们两个烹饪过雍市送来的刀鱼。
可惜无论他们怎么向大家宣传那些刀鱼的独特之处,不在场的人们全然不信。
如今只能眼见为实了。
“真是羡慕他们。”梁晓禁不住咂巴了一下嘴:“我还想再闻闻那股焦香味儿。”
听他这么一说,廖厨喉结滚动,吞下一声口水。
他也想闻。
可惜上次刀鱼一事后,他就被董成功降了级,不够格去雍市考察评估。
“听说雍市又新开了一家分店,也不知道缺不缺人。”
廖厨嘀咕一声,就见梁晓双眼铮亮的盯着自己,也不知道在打什么主意。
……
雍市。
天瑞酒店。
二楼包间内。
胡雪不停地折叠着桌子上的餐巾,时而折出一颗心,时而折出一朵玫瑰。
她翘首以盼的朝着包厢门口探头。
落地窗外的天色还有些微光,墙上的石英钟指着六点半的方向。
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