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第44章 林三娘背后的人（第1页）

老宋家。宋老太听说因为宋曼青搞鬼，宋岗国竟然被赶出红星大队时，气得差点吐血！“这个小贱蹄子，心越来越狠！不仅撺掇着你和沈兰君那个不下蛋的离婚，现在还敢把你逼走！早知道当初出生时，就该把这小贱蹄子卖了！可怜我那......”宋老太没有意识到自己说的什么话，刚想继续说，就被宋岗国一碗冷水泼到了脸上！宋老太“啊”的一声站了起来！但等她看到宋岗国阴森的眼神时，意识到自己说错话了，慌张地四处瞅瞅，赶紧捂住了嘴巴。站在门口的张翠花瞬间张大了眼睛，她听到了啥？一出生，就该卖掉宋曼青？她记得当时沈兰君生的是龙凤胎，结果只有女娃活了下来，那个男娃娃不是死了吗？张翠花心底一丝异样闪过，还没等她抓住，就看见宋岗国泼了宋老太一脸。吓得她赶紧往后一躲，生怕这碗水泼到她身上：这老三脸色真是越来越吓人了，现在竟然连自己亲妈都泼。张翠花啧啧了两声，就躲在门口继续看戏了。屋里，宋岗国脸色阴沉，见宋老太闭嘴了才开口道，“我先去县城大姐家住几天，三娘就在先留在家里。”

随即又道，“谭主任马上就要回来了。”

宋老太连忙点头，“对对对，你先去卫红那避避风头，等谭主任一回来，我看这赔钱货还这么蹦跶！”

西厢房内的林三娘还不知道宋岗国被赶出村子的事，她肚子慢慢大了起来，基本不怎么出门。只不过，她这几天也是心力交瘁。她家婉晴又被派出所抓走了！怎么自从那死丫头从河里醒来后，她和婉晴就没有碰到一件顺心事。本来她还指望着宋岗国出面救人呢，但自从记分员被免职后，宋岗国天天醉酒，脸色也愈发阴沉。林三娘摸了摸大起来的肚子，随后，下定决心：她必须得跟县城那位联系。就算看在肚子里孩子份上，他也得想办法救出她的婉晴。接下来的几天，宋曼青就在大队张罗着卤大肠和卤猪蹄的事。林国进派人跟高岗大对的人说了说，高岗大队的人不情不愿地把猪下水和边角料送了过来。卤大肠的方子，宋曼青也没想瞒着，孙大娘对她不错，她知道。宋曼青把沈兰君和孙大娘一起叫到厨房，当着两人面就跟她们说卤大肠的做法。为了打消沈兰君的怀疑，宋曼青只说方子是在书上看到的。宋曼青带上手套先捞出五斤猪大肠，用清水先洗一遍，然后放入盐、小苏打、淀粉用力揉搓，等搓出胶质后，用清水再清洗三四遍，洗完剪短翻面同样方法继续揉搓清洗，撕去里面的部分油脂，不用完全撕下，留一点更香。清洗完后，放入黄酒、白酒、淀粉、料酒再继续清洗，直至腥味完全清除。随后，冷水下锅，加入姜片、料酒烧至滚开焯一遍。把大肠准备好后，起锅烧油，加入冰糖炒糖色，随后放入大葱生姜爆香，再放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香和花椒，翻炒后调小火放入老抽、酱油和盐，接下来加点水，把洗干净的大肠放入锅里开始煮，煮一个小时后，一锅猪大肠就完全变样了。孙大娘看着汤汁浓稠，颜色诱人的一锅肉，不自觉流下了口水。等盖子一揭开，扑鼻浓郁的香味瞬间铺面而来！孙大娘激动地看着一锅卤大肠，“这咋这么香！原来猪大肠还能这样做，我原来都嫌弃得没法下嘴，每次吃的时候都放一堆辣椒来遮味！这我闻着太香了！”

说完，肚子还不自觉地叫了叫。宋曼青把大肠取出，切片成盘，又调了蒜泥铺在上去，为了美观，还放了几个红辣椒。看着色泽鲜艳的卤大肠，沈兰君咽了咽口水。宋曼青微微一笑，蒸了几个馒头，就让孙大娘和沈兰君先吃饭了。她趁机偷偷盛了一碗，给葛老头和小团子送了过去。临走之前，宋曼青把小舅舅的信丢给了沈兰君，还故意朝她眨了眨眼。沈兰君立马心领神会，快速接过信放到了兜里。牛棚。看着小团子一脸谗样，宋曼青宠溺地摸了摸他的头。沈兰君还好，孙大娘好久没吃过这么好吃肉了，一连吃了三个大馒头！接下来，宋曼青又跟两人讲了卤猪蹄的做法。卤猪蹄的做法大同小异，沈兰君和孙大娘都是做饭老手，宋曼青讲了一遍两人就明白了。卤好的大肠到时候直接送到机械厂，而猪蹄还需要肉联厂再进行密封。宋曼青他们大队只是负责清洗和卤制，到时候需要找一些大桶连带着猪蹄和大肠分别送到两个厂子。整个过程，最讲究的就是卫生和速度。为此，宋曼青让崔云山特意招人定制了30个大铝桶，高温消毒后才投入使用。可惜这个年代没有不锈钢，要不然更加卫生。除此之外，宋曼青还买了些塑料膜改造了头套和手套，并要求大家全程佩戴好口罩。其实空间也有，只不过她现在还没法拿出来。运输队刘胜利又叫了两个伙计，烹煮队孙大娘又找了三个干净利索的婆子。加上宋曼青和崔云山，整个食品队总共10个人。就这样，红星大队食品队初始团队就形成了。为了庆祝队伍的成立，崔云山把大家召集到一起开了个动员会。本以为只是食品队这十个人，没想到，不知谁在村里到处宣传，最后整个大队的人都来了！崔云山讲的中规中矩，最后还让宋曼青也讲了两句，毕竟这活还是宋曼青拉来的。宋曼青先是对崔云山表示了感谢，然后提了提要求，就开始日常画大饼：“这次，咱们还只是十个人的食品小队，再一次，争取在咱们红星大队开个食品厂！”

领导讲话套路，宋曼青学得十足十。宋曼青的大饼让下面的村民听的热血沸腾，村民们嗷嗷嗷的欢呼了起来！要是他们大队建食品厂了，那他们村里的人岂不是在村里都能当上工人？！村民们激动啊！这是多么宏伟的目标。但总有一些不和谐的声音传了出来，“哟，就可劲吹牛吧，人家厂子都不要你，你竟然还好意思吹在我们村建厂子？”

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