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第405章 天下有免费的午餐（第1页）

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皇帝微微一笑，说道：“今日早朝就到这了，午后朕在皇城外检验虎威军，所有的人必须都到场。”他说完，站起身来朝外面走去，同时对王胖子说道：“王大伴，把今日在场的人都记下来，午后少一个人，朕拿你是问。”

“是，奴婢遵旨。”王胖子开心的说道，然后直起身来，拂尘一挥，高声说道：“散朝了，小周，去殿门口看着去，把出去的各位大人的名字给咱家记下啦，别数错了啊。”

那小太监忙应了一声，屁颠屁颠的跑去大殿门口站着数人头去了。

散朝了，众臣自然就要出去皇宫外面的食堂吃午饭了。

唐代的官员福利还是不错的，后世很多的官员福利都是自大唐时期开始有的，然后一直流传到后世，其中最有名的就是这每天一顿的免费午餐。

用“天下有免费的午餐”这句话来形容唐朝的机关食堂，是最恰当不过的。

唐朝的公务员在上班之余，都能享用一顿免费的午餐，不但味美量足、营养丰富，而且吃不完的“伙食尾子”，还可以装进自个儿的腰包。这真正是公家的饭好吃，公家的钱好赚。

完整意义上的机关食堂制度，是从唐朝开始的。《崔记》记载，唐太宗李世民统一天下后，决定延长定期举行的朝会时间。为了表示对参加会议的各类官员的体恤，唐太宗就“略备薄菲”，所有参会者都可以吃一顿免费的工作餐。因为这个提议很受大家的欢迎，自唐太宗之后，就形成了一种公费吃喝制度。

唐代的机关食堂名曰“公厨”。公厨中档次最高的，就是皇帝在金銮殿摆下的国宴。参加国宴的官员一般是朝会官员，一定品级以上的地方官进京汇报工作也可以去享用“朝食”。由此看来，“朝食”是最高级别的免费午餐，对享用者来说是一种莫大的荣光。

无资格参加朝会的其他京官，他们可以在本部门的机关食堂享用工作餐，档次最高的是宰相办公的政事食堂，称为“堂厨”。各级地方政府及中央各有关部门的派驻机构，也有自己的公家食堂，名称不一，如中县食堂、判曹食堂、孔目院食堂等。除了部门领导，各部门的一般办事员，也可享用免费午餐，称“吏厨”、“佐史厨”或“府史厨”。

由于“再苦也不能苦了官员的嘴”之潜规则的存在，机关食堂里面的供应是非常丰富的。据《唐六典》记载，国宴的标准依官员的品级大小而定。一桌四五品官员的用餐标准是：2升米，2升3合面，1.5升酒，3分羊肉，2个瓜，7盘菜，还有油盐酱醋等各色调味品。六至九品官员的午餐标准比上述略减：2升白米，1升1合面，1升酒，油3勺，5盘菜……

这个标准是不低的。那么，其经费来源于哪儿呢？史料记载，国宴的伙食津贴由国家财政承包，大家只管吃就是了。其余各部门和地方食堂的经费，也是由上级财政拨款。

一般来说，这笔拨款并非“死钱”，而是由各部门各级政府在年初作为贷款放出去，然后在年终时连本带利收回来，像滚雪球一般越滚越大，是完全可以支付机关食堂日常开支的。正常情况下，还有“伙食尾子”可分，真正的“吃不了兜着走”。

唐代著名学者型官员柳宗元在其《唐故秘书少监陈公行状》一书中，讲了一个分配吃不完的“伙食尾子”的故事。有个叫陈京的官员兼任集贤院食堂总管的时候，“伙食尾子”由“学士与校理官颁分之。学士常受三倍，由公而杀其二”——那些负责整理图书的学士，官位五六品的，要多分些。

那些负责校对的校书郎，品级要低得多，分到的“伙食尾子”只有学士们的三分之一。可见，“伙食尾子”也不是平均分配，而是按照级别的大小而定。而陈京主管集贤院食堂后，一律平均分配，在柳宗元看来，此举提高了校书郎们的工作积极性，是值得肯定的，所以著书予以表彰。

但是到了安史之乱以后，这国家食堂的标准就降低了很多。同时，这种全国性的免费午餐制度也给朝廷带来了不少的压力，因此到了安史之乱以后，朝廷实行上一天班休息一天的制度，给出的理由就是省下午饭钱来。

张墨也知道中午是有免费的午饭吃，于是也就跟着大家一起朝外面走。这时尉迟恒跟了上来，拍了拍张墨的肩膀，笑道：“小子，你可以啊，这一棒子砸下去，那帮起哄的人都老实了。”

别看张墨现在封爵了，但是在朝中这些老将的眼中，那爵位就是一个摆设，他们看重的是你身上担任的实质性的职务，而张墨不过就是中府折冲都尉，兼了一个什么御史大夫，这在他们眼里还算不上是官，于是尉迟恒依然可以在张墨面前倚老卖老。

张墨嘿嘿一笑说道：“尉迟大人，晚辈曾经听说有一种武艺叫以彼之道还施彼身，晚辈这招就是用得那种武艺，他不信，就让他去看看好了。”

“咦？这天下还有这种奇怪的武艺？”尉迟恒惊奇的问道。他哪里知道这是张墨信口胡说的，这个武艺压根就是后世的金大侠在《天龙八部》里赋予慕容复的成名武功。同时这个武功名字也是出自朱熹《中庸集注》第十三章的“故君子之治人也，即以其人之道，还治其人之身”。

张墨笑道：“这也是晚辈听别人说的，不过晚辈觉得这招用在朝堂上也是不错的。”

尉迟恒说道：“你说得没错，奶奶的，对待这帮王八蛋就应该这么干。”他又拍了一下张墨的肩膀，说道：“还是你们年轻人脑子好使，以后遇到这种事情你们要多出面顶他们才行。改天等你清闲下来，到老夫家中坐坐，老夫就喜欢跟你这样的年轻人聊天。”他说完，晃着膀子就大步的走了。

张墨看着尉迟恒的背影，微微一笑。

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