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第1095章 添丁（第1页）

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红彤彤似乎是吃的，里头是条状的东西，红色是粘稠的酱汁类东西，散发着真正的浓香味，香味中，隐约可以闻到香辣的感觉。

而肉色的似乎是汤，但除了汤似乎再看到任何东西，找不到炖煮汤的任何材料，似乎是滤过了一样。

这两样东西，卢少业都叫不上名字，但这并不影响他此时的垂涎欲滴，在接了筷子之后，便开始大快朵颐。

条状的东西率先是被塞入口中的，而首先尝到的是那浓郁的酱汁。

如方才猜想的一般，这红便是辣，但这种辣与平日里所时常吃到的香辣或者麻辣还是有些许的区别，这个辣中更多的带了鲜的同时，更有了微微的甜。

拥有了甜味的辣，入口变得更加柔和，更让人易于接受，且吃的时间久了也不会觉得因为过于辣而不能接着吃，更是多了几分别样的风味。

而酱汁之下，是软糯q弹，又十分有嚼劲的东西。

“这是……年糕？”卢少业询问。

他吃过的，有这样口感的东西，应该是年糕了，但平常吃过的年糕，大都是作为甜品或者糕点的，像这样一样炒制的，卢少业是第一次吃到，因而十分不确定。

“嗯，年糕，辣炒年糕。”沈香苗笑道：“红萝卜丝，白菜条，加上切成条的年糕，配上甜辣酱，炒香翻匀，再加了水炖煮片刻，收干汤汁，便是这辣炒年糕了。”

“惦记你肚子饿有偏好辣口，若是做炒菜便要做主食，太过于费时，到是这辣炒的年糕，可以说既是当菜来吃，又能做成饭来吃的，一举两得，省时省力。”

沈香苗笑道。

的确，这样的辣炒年糕，当真是十分快速出锅的饭菜，且合二为一，更重要的是滋味甚美。

拥有劲道又不乏软糯口感的年糕，因为是糯米加大米做的，蒸制且敲打出来了足够多的粘性，若是寻常做法来吃的话，吃多了难免会觉得有些黏腻，但有了这加辣酱的炒制做法便完全不同了。

辣口刺激味蕾，让人食欲大增，减少了这腻的口感，让这年糕变得百吃不腻，可以说是绝佳的制作方法了。

卢少业大赞美味同时，自是狼吞虎咽。

“慢些吃，别噎着？”沈香苗将旁边的杯子往卢少业手边推了一推：“再试试这个？”

卢少业端起那茶杯，喝上了一口，顿时愣了一下。

原本卢少业以为这是汤，但喝了之后却觉得应该不是，这样的口感的汤从未尝过不说，且这滋味也是十分的特别。

有平日里吃过的牛乳羹的滋味，仔细去品时更是有些许茶的清香，更是有浓郁的甜味和那焦香感……

总的来说，滋味十分的丰富，各种不同的滋味汇集成美妙的滋味，且入口顺滑，美妙滋味，难以形容。

“这是什么？”卢少业询问的时候，又喝上了一口。

“姑且叫做牛乳茶吧。”沈香苗笑道：“今日晨起刚煮的，无油无水的锅子里熬了白糖，待那白糖化成了琥珀色，加牛乳与茶叶末进去，慢慢熬煮，待乳香和茶叶香味散出，滤干净里头的茶叶末，这牛乳茶也就做好了。”

“这是晨起熬煮的，原本我是打算在一品锅试试看是否受人喜爱，结果往铺子里头去的时候，因为旁的事情将此事忘了，论起来，你倒是头一个尝了这牛乳茶的人了，说说看，滋味如何？”

沈香苗也是头一次在这个时代做当代常见的奶茶，虽说奶茶在当代十分受欢迎，但这奶茶的滋味即便是搁在现代也有许多人不爱喝，更何况是此时之人？

因此沈香苗尽管对自己手艺自信，却也颇有疑虑，询问卢少业滋味如何。

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