手机浏览器扫描二维码访问
钱家秘制朝天锅这份手艺,现在肯定是失传了。
而他陈文哲,却意外成了钱家秘制朝天锅的传承人。
朝天锅起源于清乾隆年间民间早市,一说是城内店家为起早进城赶集的人煮菜热饭;一说是时任潍县县令郑板桥命人为之。
因大锅无盖,露天支放,俗称“朝天锅”。
锅内煮的有猪下货、肉丸子、豆腐干、驴肉等。
汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌勺师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。
并根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。
因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。
想来,钱家是把这份手艺,发扬光大了。
赚钱了,不想成为大地主都难啊!
正所谓成也萧何败萧何,就是因为有钱,建国之后,反而成了惹祸的根源!
“明天煮肉的时候,材料少放点,这样味道太浓,还得重新刷一下,太麻烦。”
陈建设一边吃,还一边提意见。
陈文哲自然是不会同意:“这是老汤,自然是不能直接吃。”
他稍微解释,家里的这些长辈就全都明白了。
朝天锅肯定不是用来自家吃的,而是用来做生意的。
做生意,自然煮的肉就多,所以,老汤锅底,就是必不可少之物。
以后直接在大锅里煮肉,煮熟了在放入小锅之中慢炖,这样卖可以出份量。
“是个好生意!”吃的差不多了,李晴天才抬起头来。
此时他的直播间里已经炸了,就算是再好吃的美食,也不用撇下他们这些观众,自己闷头猛吃吧?
“是真好吃,这大锅的香气,不能说香半城,但是香满村是肯定的,我绝对没骗人,有没有家在附近的兄弟?不信可以过来闻闻味道,吃就算了,你们也看到了,这么多人,就这么点肉,现在已经不剩什么了!”
果然,此时大锅里的肉,已经全部消失了。
一挂下水,总共二十多斤,他们也不过八个人,就全部吃光了,这还不算配菜!
“没想到,我们的战斗力还真行!”吃完了,一看,陈建国就乐了。
他们人数虽然众多,但是老年人就六个,只有陈文哲和李晴天是年轻人。
就这样,他们还吃了十五六斤肉,平均每人吃了两斤。
这个战斗力,绝对不弱。
“小天说的不错,这么香的肴肉,要是拿出去卖,肯定好卖。”
“这香味勾人!”
“嗯,还是要多下点料,这样一煮,真的要香半城,到时候还会没生意?”
“这些文哲都想到了,他一下煮那么多肉,就是想要吸引人过来吧?”
“这是学到真本事了,看来老二两口子,以后就不用愁了。”
“对,有这份手艺,走到哪都饿不死!”
“爸,你们就不要夸他了,再夸,没准他就要进去了。”
不知道什么时候,陈青林走了进来,他的身后还跟着沙飞跃四人。
“哎呀,来客人了,还没吃饭吧?也不知道提前说一声,我们这都吃完了。”
“刷火锅嘛!”陈文哲开口道。
神秘复苏之颤栗人间 龙族之开局上了那辆迈巴赫 你是恩赐也是劫 陆少深深宠 慕少的天价宠妻 偏执王爷的团宠医妃 红楼贾府 傅爷的小祖宗凶凶哒 我真的是魔教教主啊! 情不知起一往而深 亿万萌宝老婆大人哪里跑 大痣哥重生后有点狠 农女福妻有点娇 神宠进化从成为女神宠物开始 我在遮天修永生 华娱之生于1984 人在斗罗,善抱大腿 绝色御灵师 情终 穿越回去追祖婆
H市外,一座山庄之中,一个正在打坐的老者陡然睁眼,看着远处那一道紫雷,满脸惊愕!口中低喃紫雷穿空,是有人夺舍而生!来人,立刻备车,我要去市内!贵宾101房,落地窗前,一张雪白的圆床上,一个浑身一丝不挂的男人张开四肢,闭着眼似乎在等本站为书迷更新都市之仙尊归来最新章节,查看松松松林所撰魔法都市之仙尊归来的最新章节免费在线阅读。...
秦漠今年二十五,一个老爸三个妈。据说他老爸能够抱得三个美人归,皆因年轻时误打误撞住进了美女公寓。不仅蹭吃蹭喝还拐跑了三个房东。因此秦漠从小便立志以后娶老婆一定要在数量和质量上超越老爸。于是秦漠决定当房东,出租公寓。非美女勿扰,非单身不租。...
狩魔领主由作者死翼耐萨里奥创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供狩魔领主全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
作者冷画竹的经典小说万劫道主最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说平凡少年周云,在一次偶然捡到道一本修仙功法,意外走上修仙问道之路。欲求证道长生,须历经千难万劫。古往今来无数修士陨落在浩瀚天劫下,前仆后继,络绎不绝。这是苍天的垂怜,还是...
大力女容七七重生回到命运转折点。一边是如同上辈子一般蒙冤入狱,人人厌恶!一边是舍去家当随时要饿死的大肚婆。容七七把心一沉,女人不狠江山不稳!金银开路,改变命运,狠揍极品虐渣。欠我的我全部都要讨回来!那个人人厌恶的男人一朝回归,却成为她最大的依仗,给她无上的宠爱。唯一让容七七无奈的不是男人的冷酷,而是一本正经的对她说媳妇,我想亲亲小包子!媳妇,我要跟小包子聊聊天!媳妇,小包子说想爹了!...
开个门由作者易人北创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供开个门全文无弹窗的纯文字在线阅读。...