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“为什么?”“因为现在市场上已经有了好几家比较有名的快递公司。”陈琼喃喃道:“第一个吃螃蟹的人是勇士,一个行业的先行者也注定成为这个行业的龙头,那些快递公司已经打响了知名度,即便我的送货速度比他
们快,一时片刻消费者也不会选择我。”
“不错。”唐枫连连点头:“先下筷子的吃香喝辣,后下筷子的可能连口汤也喝不到了。”
说完,两人英雄相惜,对视一笑。
“唐老弟刚才说,要帮助秦川开餐厅,还想拉我一起干。”陈琼沉吟道:“现在市面上的餐厅太多了,不说别处,就说这苏南,一条百米长的街道上最少有十多家大大小小的饭店——”
“陈老板,你知道为什么有那么多餐厅吗?”
“愿闻其详。”“因为用餐的顾客更多。”唐枫微微一笑:“餐厅和其他行业不同,其他行业可能受到网络商铺的冲击,但餐厅不会。老祖宗有句话说的不错,吃饭要吃热乎的。快递再快,路上也要耽搁时间,房地产虽然吃
香,但衣食住行,食是摆在住前面的,人们不可能只住房子不吃饭吧?”
“说的不错。”陈琼迟疑道:“可这一行的竞争太激烈了啊。”
“竞争激烈是好事。”
“我不是很明白。”“竞争激烈,说明这一行是优胜劣汰,优胜劣汰,说明顾客对这些饭馆的质量有自己的判断。比如同时出现两间餐厅,一间餐厅菜又难吃收费也高,顾客去一次就不会去第二次;另一间餐厅物美价廉,顾客
去一次还想去第二次第三次,不但他一个人去,他还会拉着自己的亲朋好友一起去。”
“相应,这些亲朋好友也成了店里的顾客,他们也会来第二次第三次,也会介绍熟人前来进餐。长久下去,这间餐厅怎么会赚不到钱?”
见陈琼仍面带犹豫,唐枫轻笑道:“我知道陈老板在担心什么。”
陈琼吓了一跳:“我担心什么你怎么会知道?”“陈老板担心的是,秦川又没有能力做出好菜。”唐枫一副胸有成竹的样子:“毕竟咱们要开的是餐厅,餐厅餐厅,饭菜好不好吃才是最关键的问题,如果秦川做出来的菜不好吃,餐厅又怎么能吸引回头客?
”
陈琼呵呵而笑。
他佩服唐枫的判断力。
不错,他确实在担心这个。
秦川,一个二十多岁的小富二代,他真的能做出好菜?要知道,做菜不仅是一门手艺,更是一门学问,不同的人做同样的菜,味道肯定会不同;同样的人连做两份一样的菜,也会因为火候大小调料多少等问题出现偏差,即便是从业多年的老师傅也不敢保证自
己的厨艺,秦川?
“秦川!”唐枫知道陈琼在想什么,他决定派主角亲自出马:“你进来一下。”
在小青年接连不断的谄媚中,秦川开门进屋,见了陈琼和唐枫,小伙子一如既往地扭捏起来:“陈老板好。”
陈琼点头,算是和秦川打过了招呼。
“陈老板,我的人已经来了,你的人呢?”
“我的人?”陈琼一愣:“我的什么人?”
“你不是这酒店的老板嘛,你手下肯定有很多大厨啦。”唐枫走到秦川身边,亲热地挽着对方的肩膀,语气里满是自信:“派出你最好战斗力最强的大厨,和我这位秦兄弟进行一场公平公正公开的较量!”
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