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作为专业的米其林三星主厨,格拉斯特为沈浪开始准备前菜。
首先由套房的专属侍者端过来的土豆松『露』沙拉,口感同样很棒,松『露』这种散发着异香的珍贵菌类撒土豆上,一入口就在舌尖上跳起舞来。
紧接着就是澳洲带子金瓜汤,南瓜茸混合了牛『奶』和香草,搭配煎得恰到好处的带子,用特制的面包棒蘸食。
再粘上一点火腿碎,味道细腻,吃这道菜真是有趣的过程,用天然食材做器皿也体现着法餐的艺术与精致。
“哇,太好吃了,简直停不下来的节奏。”许崇楠已经放开肚子去吃。
沈浪点头,然后看了站在旁边的贝蒂笑着意有所指的说:“你也过来吃吧,格莱斯特主厨的美食确实很值得品尝,今天下午辛苦你了。”
贝蒂笑着坐到沈浪的身旁,贝蒂很聪明看得出来许崇楠估计不是沈浪的正牌女友,很可能是随便找个一个女人罢了。
“感谢您,我确实有些饿了,下午的运动消耗了我很大的体力,我也得为晚上做准备,毕竟我要随时为沈先生您服务,这是我的职责。”贝蒂优雅的坐在沈浪旁边,一起品尝着格拉斯特准备的前菜。
许崇楠就有些不爽了,之前就觉得贝蒂是个狐媚子,想想下午那会没看到沈浪,原来他们两个竟然那个时候就搞到一起了!
许崇楠很想啪的一下拍桌子,然后直接走人,但想想自己也不是沈浪的女朋友,又有什么资格呢?
自顾自的生着闷气,不过很快就被格拉斯特的第一道主菜吸引了。
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格拉斯特准备的第一道主菜是香煎深海红鱼和鲟龙鱼籽酱配海鲜『奶』油汁。
沈浪用刀划开便看见漂亮的红『色』鱼皮,红鱼肉质鲜美,是比螃蟹更紧实弹牙的口感,给沈浪的味蕾极其愉悦的刺激。
最赞的是鲟龙鱼籽和『奶』油、蘑菇混合出来的酱汁,味道浓郁繁复,入口后需要不停分辨到底用了什么材料,不由得真心佩服格拉斯特对烹饪中酱汁的高妙运用。
格拉斯特特别建议沈浪他们选择了白索维农葡萄为佐餐酒,有梨子以及多种水果的香气,与海鲜简直就是绝配。
等惠灵顿牛柳配鹅肝蘑菇这道真正的主菜端上来,许崇楠早都忘了什么生气的事情。
光是这道主菜的卖相也是沈浪见过的所有酥皮牛排中最好的。
沈浪要了五分熟,切开肉截面还保留着诱人的粉红『色』。
选用了上好的菲力牛排,大火煎上『色』,包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥,再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄『液』,入烤箱焗熟。
焗好的牛排口感浓郁,松脆金黄的酥皮,隔着深褐『色』的火腿蘑菇层,包裹着粉红『色』的鲜嫩多汁的牛排,沈浪咬一口下去欲罢不能,而且分量超大。
无论是贝蒂还是许崇楠都吃不了这么大的分量,沈浪理所应当的帮她们分担压力。
最后的甜点大餐是法芙娜特级巧克力树莓蛋糕,树莓的味道融化在浓郁的巧克力中,酸甜解腻,最亮眼的是上面用焦糖拉出的环状装饰,在沈浪他们面前的每一盘都姿态迥异。
等格拉斯特从后厨走到餐厅的时候,沈浪笑着起身和格拉斯特握手拥抱道:“格拉斯特,我觉得我可能需要聘请你来当我的私人厨师。”
格拉斯特的美食确实有让沈浪有一种冲动给格拉斯特挖到自己身边专门为自己做这种美食。
“哦,很抱歉,沈先生我已经在迪拜安家。”格拉斯特笑着拒绝了沈浪的邀请。
米其林三星的主厨到哪里都不缺工作,更是各家酒店的招牌。
格拉斯特当然不会轻易的离开这么好的工作环境。
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