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“小杨来了?”慕倾茶一脸自若的微笑,“也没什么事,就想和你好好喝喝茶,坐吧!”
小杨送了一口气,在茶桌客座上坐下来。
坐下来才注意到,茶席的布置有些不一样。茶席上多了一套平日从不出现的骨瓷盖碗品茗杯茶具,和慕倾茶惯用的紫砂壶和穹予盏各占一边,壁垒分明。
看着慕倾茶游刃有余地同时温了壶和盖碗,投了同一款茶,有条不紊地左右手同时动作,同时注水,同时出汤。
她看得目瞪口呆,明明慕倾茶比自己小,每天花在茶艺上的时间也比自己少,却拥有如此沉稳圆融的气场。
两把铜壶的分量都不轻,手上没点力气是做不到如此平稳均匀注水的。自己从浸淫茶艺数年,至今仍旧做不到。
慕倾茶全部的精神都在茶上和手上,随着她的动作,壶和盖碗的茶汤分别落入一字排开的透明公道杯里。
受慕倾茶如此专注泡茶影响,小杨注意力也聚集到茶上。
壶泡的茶汤呈现出熟悉的琥珀红,油亮清透;盖碗泡的汤色就要黯淡一些,偏向橙红色。
慕倾茶倒掉了第一次洗茶的茶汤,用第二次洗茶的茶汤温了杯。她分别拿起两个盛第一遍洗茶茶汤的公杯,轻嗅了一下,递到小杨面前。
小杨也来了兴致,拿起来仔细对比。壶泡的挂杯香再熟悉不过,浓郁美妙;而盖碗泡的挂杯香淡很多,充斥着一种清甜的水味,而且正迅速淡下去。
小杨眉头一皱,正想说点什么,两杯茶已经来到了面前。
她将公道杯递回茶席,分别端起两个品杯仔细对比。这回区别更明显了:壶泡的茶汤汤香丰富,高扬,喝起来口感丰富圆润,内蕴,浓稠的汤质感让人陶醉不已。盖碗泡的茶汤虽说也不差,但汤香要弱很多,喝起来汤也不够厚,滋味寡淡不少。
两个姑娘忘记了上下级关系,忘记了时间,一泡接一泡,直到将桌上的两泡茶喝淡。
慕倾茶餍足地倚在太师椅上,眯着眼,问小杨:“感觉怎么样?”
小杨早忘记了紧张,同样很放松地坐着说:“慕总泡茶很好喝,恐怕我再修行几年也望尘莫及。”
“其实,慕总是想告诉我,公司为什么坚持用这么贵的原矿紫砂壶来泡茶吧?”
“对。之前是我疏忽了,一味地直接让同事们接受公司的规则,没有和大家好好交流沟通。这个工作郑副总那边已经开始着手做了。”
小杨低头不语。
“云归记到现在,已经走过了四十年。我仍旧记得小时候我爷爷和父亲为了收购鲜叶数月不归,为了琢磨茶叶的仓储,或是找一把合适的壶彻夜不眠的样子。”
“咱们云归记的茶,匹配最合适的茶器,才能泡出最美妙的滋味。当然,说到底,茶器也是外物,关键还是人。”
“先辈教给我的,就是用心对待好每一泡茶,用最赤诚的心意,做出茶,再把茶最好的状态展现给品饮它的人们。”
“小杨,看得出来,你也是非常爱茶的人。你,愿意和我们一路走下去吗?”
小杨有些诧异地低下头,小声说:“慕总,我……”
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