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第72章:大口吃肉
田青杏开心之余,就暗自想了想,这肉不能拿到周家去做。
不是她小气。
而是她忽然间拿这么多肉过去,肯定让人多想,这肉是哪里来的。
她知道周婆子一直信任她,但若是她有了太多不合常理的地方,周婆子也会想,这肉是哪里来的?不会是她就是和赵家人说的一样,是个水性杨花的。
毕竟为一个女人,通过什么样的手段会一口气得来这么多肉呢?
就算是她平日里也会自己买肉,但是这一次买六斤多肉的行为,简直是……难以解释。
再不差钱的人家也不会这样做啊!
除非这肉来路不正!
她决定把肉炖了,然后再给周婆子家送去一些好了……
这么琢磨着,田青杏就自己开始准备晚饭。
虽然说才吃了一顿饭没多久,但是这肉是不能过夜的。
现在天热,要是把肉这样存着,明天肯定不新鲜了。
虽然说还能吃,但是田青杏还是想趁着新鲜吃了。
六斤肉,虽然很多,但是田青杏摸了摸自己那很难填饱,仿若是无底洞一样的肚子,觉得……吃光这些肉根本就不是问题!
田青杏把肉洗干净,切成不大不小的块儿,然后把上面的水沥干净。
把锅烧干,里面放上一些蜂蜜。
家里面没有糖,但是好在还是有不少蜂蜜的。
等着蜂蜜冒起了小泡儿,也有点微微变色的时候,便把肉块加进去翻炒。
这肉是五花肉,炒着的时候就会有一些油渗出来,但是田青杏想了想,还是稍微放了一小块猪油。
猪油到锅里面的一瞬间就从白色的固体变成了清亮的液体。
周婆子烤的猪油很是清亮,火候掌握的十分好。
田青杏多炒了一会儿,等着肉上被炒出了糖色,这才往里面放了水,然后又加上了葱段还有一些青花椒,她把锅盖上,灶膛里面填了木头。
火烧的很旺,温度也高,没多大一会儿锅上就开始冒热气了。
等着木头变成了炭火的时候,田青杏就打开锅用勺子翻了个儿,在把锅盖盖上接着闷。
她用玉米面子做了饼子,在大锅周围贴了一圈。
约莫得有八个,算上周家人,一个人两个刚刚好!
天还没彻底黑的时候田青杏就做好了饭。
她找了个白瓷大碗,说是碗,其实比正常的碗要大上两个号。
田青杏在里面装上了红烧肉,又把饼子用布巾包好,急匆匆的奔着周家去了。
周家今天就没打算吃晚饭。
忽然间见田青杏过来了,周婆子以为是田青杏饿了,于是就道:“我去煮几个土豆,咱们一起吃。”
田青杏笑着把东西放下:“不用了,我今天做饭了,来就是给你们送点的呢!这是我做的,大家尝尝吧。”
周家的众人这才看到田青杏带来的碗里面竟然是一碗肉!
油量带着红色的肉,一块挨个一块,让人看了就只咽口水。
田青杏也不多说话,就把肉还有饼子放下:“我家里面留了自己吃的份,这些就放在这了,赶紧吃着,若是明天坏了可就浪费了!”
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