手机浏览器扫描二维码访问
第二百四十八章 重新练习（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
">
江枫已经有将近一个月没有做八宝栗香鸽了，现在重新开始练习，给第一只鸽子整鸽脱骨的时候还有点手生。
想要做出一份优秀的八宝栗香鸽，从整鸽脱骨，到填料，松针，蒸制，以及最后的勾芡，每一步都不能有任何差错。
但即使从头到尾都没有犯错，江枫做出来的八宝栗香鸽依旧不是孙冠云的那个味。
有厨艺上的差距，也有感觉和悟性上的差距。
两位老爷子也曾一时技痒尝试做过八宝栗香鸽，当初孙冠云毫无保留的给江枫做教学示范的时候两位老爷子就在旁边看着。以两位老爷子的悟性和厨艺水平，理论上来说，做出和孙冠云水平相当的八宝栗香鸽应该不难，但结果依旧不尽如人意。
味道不错，但不是那个味。
这道菜是孙冠云独创的，除他之外没人能做出那个味道。
江枫用剪子整鸽脱骨，桑鸣和姜卫生就在旁边看着。姜卫生也守在一旁看江枫不觉得意外，无论后厨谁在练菜，只要当事人不介意姜卫生都会在旁边看。
他也从不出声，只看，不问，跟个隐形人似的。姜卫生对厨艺知识的渴望并没有随着年龄的增长而消退，反而日益增长，就像一块不断吸水的海绵，来者不拒，不管是什么先吸进去就对了。
只可惜，他这块海绵漏水比较严重。
但桑鸣会留下来旁观学习就很让人感到惊奇了，经过一段时间的相处大家都看出来了。可能桑鸣的妹妹真的如他所说不好看，有点胖，比较懒，不干活，成绩好，但桑鸣绝对是个超级妹控。
一个好好18，19岁的年轻小伙子，休息时间不休息不吹牛不打游戏不去勾搭漂亮的服务员小姐姐，一有时间就拿着手机和他妹妹聊天，他妹妹期末考试各门功课考了多少分后厨全体员工都能背出来了。
这样一个我妹天下第一的死妹控，午休时间居然不和妹妹聊天跑来看江枫练习八宝栗香鸽，绝对有问题！
江枫一个不小心，咔嚓一剪子，皮断了。
废了一只鸽子，江枫无比熟练地把它往旁边的碗里一扔，留着晚上炖天麻红枣鸽子汤。
吴敏琪今天还是不舒服，晚上炖了汤给她带回去补补。
“这就不能用了？”桑鸣问道，在他看来只是剪错了一刀没什么大碍。
“鸽子皮薄，破了一点都会破坏完整的形态，味就锁不住了。”江枫解释道，见桑鸣看得认真，问道：“你怎么不和你妹妹聊天了？”
“不聊了，她过两天就来北平找我玩。”桑鸣道，“我感觉我这两天刀功进步了不少，跟着小老板你学一点没准还能混上砧板。”
砧板钱多。
桑鸣在刀功上的天赋其实真的不错，他没有经过系统的学习，也没有刻意的去练习，只是平时在家里帮父母切菜就能有中级刀工。
如果愿意学愿意练，不出几年就会成为一个刀工很好的厨师。
“小桑你好好练，以后还能当炉头厨师。”姜卫生鼓励道。
“炉头就比砧板多三千块，太难了，砧板就挺好的了。”桑鸣分析得有理有据。
“炉头有提成。”江枫友情提醒，不能给员工造成泰丰楼炉头厨师工资低的错觉，“每个人的比例都不同，季雪的瓦坛花雕鸡能拿8%。”
“这么多！”桑鸣的眼睛顿时就直了，一脸羡慕，低头开始算季雪这个月光凭瓦坛花雕鸡就拿多少奖金。
五分钟过去了。
算不出来……
在桑鸣埋头算术的时候，江枫已经成功完成了第二只鸽子的整鸽脱骨，开始第三只。
姜卫生看了这么久，算是看出来了，整鸽脱骨对刀工的要求太高，他看也看不出什么门道来。
他也不出声，沉默地去旁边切切配菜。
“姜师傅，你怎么去切菜了？”桑鸣一抬头发现旁边的人没了。
“你能看懂？”姜卫生问道。
我有一颗大道种 变身之不要再攻略我了 我靠吃鬼变强 孙潇潇老赵 星舰厨师 倾我一生一世念沈清澜 地表最强佣兵 娇尸 会穿越的重生者 梦归处余生安暖沈清澜TXT 大时代之财运亨通 幻符 超进化领域 离天大圣 帝少的独宠娇妻 寻宝师 英雄联盟之兼职主播 我的歌单太神奇 捡到个女帝 圣骨传
天王至尊秦天宇叶紫衣
龙尊，六年了，盛世如您所愿隐忍假死六年，引蛇出洞，荡平边境三十六国。权倾天下的他，归隐都市，从此边境清宁，都市中，却多了一位盖世至尊。...
我回来故意演给你们看
嘤嘤嘤，人家好怕怕。好委屈。所谓扮猪吃老虎，所得就是吴语嫣了。重生归来，吊打二妹，戏弄女配。才发现，白莲花是真的挺不容易的。一不小心当上瘾了怎么办？终于有一天，恶毒女配也站上了苦情位。...
顾少心尖宠：萌妻误入怀
离烟在人生中最倒霉的一天遇上顾墨寒。以为是天降的救星。却没想到遇上了趁火打劫。男人邪魅一笑救你可以，最好以身相许。强硬拒绝，反被缠上。从此，她的生活换了画风。传说中禁欲高冷男神，无师自通，分分钟化身撩妹高手。某个小女人被逗得手足无措，无所遁形。男人嘴角扬起一抹宠溺的微笑，深邃眼眸带着蛊惑人心的吸引力，看着怀里的小女人。乖，我的烟儿，我只撩你。这辈子，只坚持一件事，就是爱你。...
回到三国的无敌特种兵
王牌特种兵不幸陨落，回到东汉末年三国乱世在强人横行肆意杀戮的年月里，各方势力只想着如何攻城掠地，人命在他们眼里如同草芥一般。想活下来吗？那就拿出你的智慧武力美色或者钱财来兑现生存筹码！ 穿越而来的赵兴，佃农之后孤儿寡母家徒四壁，又拿什么同命运抗争？本不欲欺人，然而人欺我 本无意杀人，可别人向我举屠刀！既然来到了人吃人地年代，那就做个顶天立地的铁血男子汉！杀张杨占上党，灭丁原降吕布，战董卓平西凉天下纷争非所愿，那就凭着手中八尺铁枪征天下！北起辽东之地南到交州蛮荒，大军过处，且看袁绍刘备曹操袁术孙策司马氏化成尘土飞扬…有我赵兴在，岂让五胡再乱华？且看大汉百万铁军横扫四野八荒，一统天下！...
傲娇女总裁：蓝闺蜜，别想逃
薛小甜，一个梦想自己能够成为S市最厉害的女总裁，努力奋斗着却还是一个普通的小员工，从国外勉强留学回国后，在上班的时候偶然遇到了自己的初中同班同学席慕远，两人从相遇到成为彼此的蓝颜知己，再到后来，薛小甜一夜之间被冠上了Z国最厉害的女总裁称号。婚后，有一次一个记者采访席慕远，请问席先生，您觉得您的太太哪方面最厉害？男人只回答了三个字，当天晚上，薛小甜就把席慕远赶到了书房。...
美食之末世求生
...