手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
章光航从料理台后走出来。
观众席上发出了阵阵惊呼。
1米92,让人难以忽视的大长腿,生生把短短几步路走出了t台走秀的架势。
章光航挑食材很快,只用了几十秒就从24块三文鱼中挑出了他想要的,端着盘子回到厨艺台。
江枫走了过去。
一眼扫过去,都差不多,应该是刚杀几个小时放干净血后冷鲜,挑了一块肉质稍微肥厚一些的,江枫就端着盘子回料理台了。
他没有做过鱼脍,在场的绝大多数厨师应该也没做过鱼脍。
作为一个讨厌生食的人,江枫去日料店从来没点过生鱼片,主要是因为贵而且大多数师傅的刀工也不咋地。
但是基本的理论知识江枫还是有的,脍鱼的时候要顺着纹理切,越薄越好,肉色越偏橘色越好。比如说他挑的这块,远离鱼尾,靠近鱼腹,肉质细腻,油脂分布均匀。
早挑的确有优势,脍这种体现食物本味将食材的鲜发挥到极致的料理方式,食材本身的品质越好,鱼生的味道也就越好。
等场上的24位选手都拿到了各自的三文鱼,江枫已经把面前的三文鱼块研究得透彻了。
纹路,肉质,油脂的分布全都摸得透透的。
脍一片鱼生,只需要一秒。
主办方给了每位选手这么大一块三文鱼,又给了十分钟如此充裕的时间,就是为了让他们脍出自己最满意的五片鱼生交给评委品尝。
“比赛开始。”主持人宣布道,屏幕上再次出现倒计时。
江枫拿着菜刀,全神贯注地盯着面前的鱼肉。
一刀。
【一片中规中矩的鱼生】
中规中矩,在比赛的时候这不是一个让人满意的形容词。
刀工是江枫最擅长的,他想赢。
前所未有的想赢。
又一刀。
【一片中规中矩的鱼生】
调整了一下三文鱼的方向和位置,江枫顺着鱼肉的纹理又是一刀。
【一片中规中矩的鱼生】
江枫停止了手上的动作,开始观察刚刚脍的三片鱼生。
很薄,但是不够薄。
江枫把自己刚刚脍的三片鱼生给吃了。
直接入口的感觉和光看时是不同的,选取了油脂相对较多的部分,江枫把这一大块三文鱼一分为二,再次顺着纹理,一刀切下。
不行。
江枫把这一片吃了。
再切。
还不行。
江枫切一片吃一片,江建康和两位老爷子能看出来他是为了判断自己切出的鱼生的品质才吃的,但外行人就想不到这方面去了。其他选手也会尝自己最先脍出来的几片鱼生,但没有人像江枫这样脍一片尝一片。
“刚刚那个摔了一跤的小哥是来吃自助餐的吧!”前几排的一位女生笑道。
“你看,我感觉他都快吃饱了。”旁边的女生指着江枫。
圣骨传 捡到个女帝 我的歌单太神奇 娇尸 梦归处余生安暖沈清澜TXT 孙潇潇老赵 帝少的独宠娇妻 我有一颗大道种 会穿越的重生者 英雄联盟之兼职主播 离天大圣 倾我一生一世念沈清澜 变身之不要再攻略我了 地表最强佣兵 超进化领域 幻符 星舰厨师 寻宝师 我靠吃鬼变强 大时代之财运亨通
大千世界,道法昌盛,万域强者帝路争锋。一代少年至尊,因天生重瞳而被追杀,自斩修为,涅盘重修!一双重瞳,开阖间天地寂灭一身帝血,镇压大千万族这一世,踏破山河,我为玄帝!...
十五年前,他是豪门弃子,流落街头,一个小女孩把自己的糖果送给他。十五年后,他是东方第一战神,权财无双!王者归来,甘当大龄上门女婿,只为那一颗糖果的恩情,当我牵起你的手时,这天下,无人再敢欺负你。...
想去动物园游玩,不如来我家后山,雪狼,狗熊,海东青只要你敢想,哥就敢养。海洋博物馆不错,比不上我徐家湖,香鱼,海豚,中华鲟全部天然,应有尽有。外企经理压力大,看在昔日同事的面子上,我就收留你吧!你家做什么的,这么牛!张想嘿嘿一笑,低调,低调,哥不过跟几个美女调情,住在世外桃源的小农民一枚。...
修真界人心险恶,意外穿越,奈何重生后是一弃子,身世惨淡,幸偶遇后羿射日神弓,收服九阳炉,踏平人界八方门派,重回修真界,在刀光剑影尔虞我诈中走上巅峰,任你仙道茫茫,步步艰辛,一颗丹心逆流直上,一切妖魔尽在我碾压之中,青云直上...
总角之年的她,被人遗弃在街,又阴差阳错落入匪徒之手,殊不知十年后,她却因执行命令之时,无端卷入权谋纷争,而她也因此陷入了落差极大的报复,逐渐踏上人见人怕的杀戮之人后来的她,成了玖爷的人记住,只有我能拉你的手,碰你身体任何一部位。其他人,一个碰,杀一个。两个碰,杀一双。杀人如麻的刺客娇羞一笑是,玖爷!...
重活一回,睁开双眼看世界。上一世的兵王,这一世的战尊。灵海中的至尊宝树,带着叶枫,一路踏上巅峰之路。...