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“那今天做了再去卖也晚了,咱们今天还去找工作不?”
“不去了,”黎远洋一旦做了决定也是很果断的,当即摇摇头,“既然要试试卖芝麻饼,咱们也不能光用漫漫这的食材,今个咱们俩就出去把做芝麻饼要用的材料买些回来。”
“对,”黎漫漫点点头表示赞同,“不打无准备之丈,大哥考虑的很周祥了。除了这个,大嫂你这边可以把自己会的各种馅料的芝麻饼都做点试试,明天看看哪些更受客人欢迎,到时候就知道哪些需要多做哪些需要少做了。”
林秀一听连连点点头,“漫漫说得对,那我今天每样都做一些。就是得占用一下漫漫你的厨房了。”
“尽管用就行,”黎漫漫满不在乎地摆摆手,“反正我也不怎么做。”
林秀听着松了口气。
“还有,你们在做芝麻饼的时候得算好一个饼的成本大概是多少,没馅的肯定比不上有馅的,素馅的肯定也比不上肉馅的,这样的话每种芝麻饼的卖价自然也不一样,这个价格你们得事先定好了也区分好了。”
黎远洋边听边点头,“漫漫先等等,我找个本子给记下来。”
这可是唐味食记老板传授的生意经,旁人想听还听不到呢。
这让他忍不住庆幸自己是漫漫的大哥。
“漫漫,要是一个芝麻饼的成本是两毛钱,那定价该怎么定?”
见黎远洋一副真心求教的样子,黎漫漫语气也认真起来,“成本,不能光是算这个芝麻饼你用了多少钱的材料,还要加上你们的人工成本,烧得柴火煤球,用的铁锅的损耗度,甚至是你们俩的时间,要是这芝麻饼的生意真的做起来了,到时候肯定就不能在我这个小厨房里做了,你们到时候要租房开铺子,甚至要是忙不过来了还要雇人帮忙,这铺子的租金,雇人给的工钱,也都是要算到成本里边的。然后这个芝麻饼的定价还要在这个基础上再高出来这么一丢丢,才是你们真正赚到的钱。”
黎漫漫这一认真,导致的结果就是黎远洋和林秀两个人都是听得一个头两个大。
不过黎远洋也都认真记下来了。
毕竟黎漫漫说的也还算浅显,虽然觉得应该会很麻烦,但想着一步步来应该也能做得到。
心情这才轻松了些。
“看来这准备工作比起正式开卖还麻烦呢。”
黎漫漫点点下巴,“要不怎么叫万事开头难呢。其实我觉得你们还可以搞点小活动来刺激一下客人过来买的欲望。”
林秀:“漫漫,怎么搞小活动?”
“就比如这芝麻饼吃多了就会觉得嘴巴干,你们可以再熬一锅小米粥,买个芝麻饼,就送一勺小米粥,也不用跟自家做的似的多浓稠,多熬会,熬出香味来看起来像个粥就行。再要不然就送点小咸菜就这一块吃。再比如要是有买的多的,买五个搭一个啊,这么一来肯定会有人因为那送的一个直接要五个。”
林秀听得忍不住点点头,“对,我买袜子什么的,就买那种买几双送一双的,感觉挺占便宜的。”
“其实并没有占到什么便宜,那送的一双袜子的钱,其实已经在你买的那几双袜子的利润里头了。但这种心理十个人里头九个人都有,所以说这么一来,东西就更好卖了,也不会少赚了钱,商家又何乐而不为呢?”
林秀顿时深以为然的点点头,“不愧是漫漫,这生意经一套一套的。”说着又看向黎远洋,“漫漫说的你都记下了没?”
黎远洋也不吃饭了,握着笔在本子上一阵奋笔疾书,还不忘朝林秀点点头回应,“记下了记下了。”
等到一顿早饭吃完,黎漫漫悠然打了个饱嗝,黎远洋也记了满满两页纸。
脸上也从一开始要做生意的迷茫,变成了现在的踌躇满志。
黎漫漫表示很满意。
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