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第984章 节日要有仪式感(第1页)

管家看着都暗暗啧舌,这些孤儿的生活,比寻常的富贵人家都要富足。

这里的食谱,都是江启鸣制定的,特别是年节的时候。

甚至包括每一个节气,都要制定相应的食谱。

走到吵得最凶的三个男孩面前,江启鸣抱着儿子坐下来。

笑眯眯看着孩子们:“让我吃你们的饺子也很容易,只要你们告诉我这饺子的寓意是什么?为什么今天吃饺子呢?”

三个男孩面面相觑,光想着吃饺子,为什么吃?

还真不知道!边上一个小女孩说话了:“我知道!老师说过,过小年吃饺子是北方的习俗,寓意着团团圆圆。”

只有六七岁的小女孩,能说清楚还真不容易。

很多成年人,都不懂这些,甚至还莫名其妙的争辩呢。

另一个女孩说:“南方的习俗是吃年糕!校长爸爸尝尝我这个,这道菜叫十全十美。是我们家乡过年,大户人家才吃的美食呢。”

眼前的十全十美全家福砂锅,里面是排骨、香菇、豆皮、木耳、黑虎虾、土豆、猪肉、油菜、干贝和半根玉米。

色彩斑斓品种丰富,看上去就让人充满食欲。

最关键寓意好,江启鸣夹起一块香菇:“好吃!不愧是十全十美,大团圆的寓意真好!大家一起吃!”

曾经有人说,要把孤儿院的孩子统一管理,饮食习惯全部统一起来。

但是江启鸣没有同意,他决定尊重孩子们的饮食习惯,尊重他们的家乡习惯。

的确,他想把这些孩子都培养成儿子的班底。

但是却不想把孩子们,培养成一个模式出来的机器人。

一定要保证孩子拥有自己的个性,有自己的喜好!

小女孩见校长爸爸赞不绝口,开心的小脸通红:“奶奶说,只有春节才能吃这道菜!”

可怜的孩子!江启鸣笑了:“说的好,孩子们!我们是华夏人,华夏饮食是一种文化。”

“在不同的节气,不同的日子,吃不同的美食,有着不同的寓意。”

原本喧闹的食堂安静下来,大家喜欢听校长爸爸聊天。

因为校长爸爸说的东西,像是给他们打开一扇窗。

让他们看见不一样的世界,跟老师上课不一样。

江启鸣给身边男孩夹一块排骨:“比方说冬至节,比方说清明节,比方说春节。”

孩子们尽管懵懵懂懂的,却很认真的记忆。

文化传承,就是从小开始,不能让孩子们忘记传统。

还记得梦中,网上一群喷子,对那些传统习俗狂喷不止。

对中医武术易经,都嗤之以鼻,他们数典忘祖!

眼前的孩子们,绝对不能变成那样的人。

言传身教很重要:“作为华夏人,我们必须要了解这些节日的由来。也才能知道这些节日,为什么要吃这些东西,为了纪念什么?为了保持什么!”

孩子们都在认真倾听,江启鸣也没有讲述太多,毕竟孩子们都饿了。

其实这些民俗文化,都是在课堂上讲授的。

孤儿院有单独的民俗文化课,这个不同于其他学校。

江总笑了:“好了,现在我们开始吃吧。吃鱼的一定要小心一点,不要被刺卡到了。”

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