看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 食堂菜单(第3页)

木采买愣愣的听着,这些她从来都没有想过。

不过她是个聪明姑娘,只是临危受任,加上紧张压力大,一时脑筋转不过来。

邵华一点醒她,她就学会了举一反三,“我明白了,除了上面那些,我还可以统计一下,哪样菜卖的好,哪样菜卖得不好,重新调整你说的采购计划。”

孺子可教也,邵华不吝夸奖,赞道,“聪明,其实某些菜卖得好不好,跟季节和天气也是有关系的,你想,现在天气慢慢转凉,比较凉性的菜,像凉菜,大家是不是都不爱吃了,就好比天气热,大家不爱喝热粥一样。”

木采买现在看邵华的眼神已经变成星星眼了,崇拜地道,“邵大厨,你懂得真多。”

她心想,还好邵华是大厨,要是她来做采买,自己非得失业不可。

等木采买领悟得差不多了,邵华才把她精心准备的食堂菜单拿出来,“这是我列的一周菜单,你以后按照这个菜单采买食材就行,不过具体的采购量需要你自己斟酌。”

木采买接过菜单,细细浏览了一遍,不禁感慨,这份菜单看起来费了很多心思,而且有了菜单,她再也不用为每天要买什么菜而担忧了。

邵华跟木采买说话的时候,李刚李铁两兄弟就在一旁听着,两人若有所思。

李铁看了看李刚,用手肘动动他,李刚回头瞪了李铁一眼,走上前,讪笑道,“邵大厨,我两想问一下,你昨天那个鱼丸,是怎么做的?”

两人昨天回去尝试复刻邵华做的鱼丸,但是怎么也做不出她那个味。

做出来的鱼丸不仅容易散架,而且一点都不嫩滑弹牙。

李刚李铁只负责给鱼去骨头和捣鱼肉泥,做鱼丸的配方都是邵华给的。

邵华微微一笑,“还记得我让你们捣鱼肉泥的时候,除了加淀粉以外,还加了鸡蛋清吗,秘诀就在这。”

“鸡蛋清?”李刚李铁异口同声地问道。

“没错,鸡蛋清可以让鱼肉泥跟淀粉黏结起来,这样做出来的鱼丸不会散架,而且煮出来更加嫩滑细腻,颜色也比较白亮,富有弹性。”

不是她吹,她做出来的鱼丸,个个q弹的能当乒乓球打。

李刚李铁本来还对邵华一个女人做大厨压在他们上头有些不满,现在见识到了邵华的厨艺,连做个鱼丸都有这么多说道,是彻底的心服口服了。

等到了做饭的点,两人都不用邵华吩咐,就跟在她旁边忙前忙后做帮厨。

邵华时不时指点一下,李刚和李铁都获益匪浅。

今天周二,木采买按照邵华给的菜单,把她要的食材都买来了。

中午的食堂菜是肉茸茄子,海胆蒸蛋,炒三丝,莲藕花生猪脚,炒小土豆。

因为岛上海鲜卖得便宜,基本上每天都会有一道,像今天就是海胆蒸蛋。

木采买的眼光不错,挑了满满一筐的肥海胆。

李刚见状,道,“邵大厨,我来处理海胆吧。”

“不用,我还有其他的事要你跟李铁帮忙,至于这筐海胆。”邵华环视一圈,把目光放在了昨天跟她呛声的胖帮厨和瘦帮厨身上,“你们来弄。”

“凭什么?”胖帮厨下意识地反驳道,他是帮厨,是食堂的二把手,有厨艺有资历,又不是新来的厨师要做切菜工。

而且处理海胆可麻烦了,要先用剪刀把海胆外面的黑刺剪掉,再小心地去除内脏,只留下黄色的海胆肉,而且有这么多海胆呢,这一套功夫下来,没两个小时可弄不完。

邵华手上不停,“你不干可以,我明天就去跟蒋校长说,食堂够人了,建议他精简人手,反正昨天你们两个也没有干活,咱们食堂不养吃白饭的人。”

现在整个学校食堂,就邵华一个大厨,她还兼任后勤管理,简单来说就是话事人。

这胖帮厨和瘦帮厨连这点道理都想不明白,木采买眼里闪过一丝鄙夷。

“我就问一句,干还是不干?”邵华冷冷地看向他们两人。

胖帮厨还想多理论两句,一接触到邵华冰冷的目光,下意识地气虚,不知怎么的,手里就拿上了剪刀和海胆。

穿成年代文男主的娇软小姑姑  奶包四岁半,十个哥哥团宠我!  如何投喂一只深渊!  都市:仙途  穿错书后我躺赢了  在柯学世界卷生卷死  退圈后,咸鱼她暴富了  我在北宋不差钱的日子  重生九零小可怜  栖你为林  穿成邪胎他爹  雷神养成计划[综原神]  在柯学世界三观重组的日子  DNF之玄学大师  攻略对象有了多周目记忆后  救赎的正确姿势  诸天副本:开局就是无敌潜力  在柯学世界做富豪  禅院猪猪的家主之路  穿书后,我给男主当后妈  

热门小说推荐
你是我的遥不可及

你是我的遥不可及

一场车祸,订婚礼上,他另娶她人,她将他送的戒指扔到他的面前,祝福他永远不要后悔!  她本以为终于可以放下一切离开,却被陌生男人拉入房间,灼热的呼吸点燃夜的温度帮帮我,我会对你负责。  一夜之后,她的无名指,被人强行戴上了一枚价值连城的戒指。...

镇北龙主

镇北龙主

一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...

四象记

四象记

太极生两仪,两仪生四象。以四象之力衍五行仙法,左青龙右白虎前朱雀后玄武,气吞六合,剑御八荒,脚踩风雨雷电,手摘日月星辰又见修仙,总要有些不一样的地方才可以。所以四象记可以是的网络修仙小说,也可以是浪漫主义正统文学,爱情亲情友情坚忍毅力正义邪恶拯救自我和拯救世界。最重要的是,在人与神之间那层无法逾越的隔阂。在遥遥不能相望的两端,有人生来就是圣人,有人生来就是刍狗...

死灵术士闯异界

死灵术士闯异界

带着暗黑破坏神中的一部分技能雷奥成为了穿越者大军中的一员。在这个与魔兽世界很是相近的异世里,成为了术士的他会经历些什么?当亡灵遇上尸爆术,当死者大军撞上骷髅海雷奥高呼神技在手,天下我有!(道友,我看你玉树临风,天赋异秉,将来必成大器。现在给你个小小的考验,本书简介旁边有个加书架的按钮,你把它点亮之后我们再来谈谈怎么称霸异界,你看如何?)...

天医传人站街的男孩

天医传人站街的男孩

岳母滚,现在就给我滚,你配不上我苏家。叶天是一名上门女婿,从小卑微被人冷眼。直到有一天,他获得神秘传承。岳母以前都是我的错,求求你留下吧...

仙尘劫

仙尘劫

作者小泼鱼的经典小说仙尘劫最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说仙坠混沌炼古令,混沌惊变风云起,欲返仙乡遭狙击,遥望仙乡近咫尺,功亏一篑恨无生。看着这冰冷死寂黑暗空洞的混沌,哀叹声中轻语纷争非吾愿,吾只想归家,看一眼记忆中的仙乡,谁能送我一程?山间小子,心存凌天之志却明珠蒙尘,偶获古令,从此走上一条寻仙之旅,探寻生命的奥秘。岁月无情,时光黯殇,誓要追仙踪,逐长生,握命运。...

每日热搜小说推荐