手机浏览器扫描二维码访问
钱家秘制朝天锅这份手艺,现在肯定是失传了。
而他陈文哲,却意外成了钱家秘制朝天锅的传承人。
朝天锅起源于清乾隆年间民间早市,一说是城内店家为起早进城赶集的人煮菜热饭;一说是时任潍县县令郑板桥命人为之。
因大锅无盖,露天支放,俗称“朝天锅”。
锅内煮的有猪下货、肉丸子、豆腐干、驴肉等。
汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌勺师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。
并根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。
因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。
想来,钱家是把这份手艺,发扬光大了。
赚钱了,不想成为大地主都难啊!
正所谓成也萧何败萧何,就是因为有钱,建国之后,反而成了惹祸的根源!
“明天煮肉的时候,材料少放点,这样味道太浓,还得重新刷一下,太麻烦。”
陈建设一边吃,还一边提意见。
陈文哲自然是不会同意:“这是老汤,自然是不能直接吃。”
他稍微解释,家里的这些长辈就全都明白了。
朝天锅肯定不是用来自家吃的,而是用来做生意的。
做生意,自然煮的肉就多,所以,老汤锅底,就是必不可少之物。
以后直接在大锅里煮肉,煮熟了在放入小锅之中慢炖,这样卖可以出份量。
“是个好生意!”吃的差不多了,李晴天才抬起头来。
此时他的直播间里已经炸了,就算是再好吃的美食,也不用撇下他们这些观众,自己闷头猛吃吧?
“是真好吃,这大锅的香气,不能说香半城,但是香满村是肯定的,我绝对没骗人,有没有家在附近的兄弟?不信可以过来闻闻味道,吃就算了,你们也看到了,这么多人,就这么点肉,现在已经不剩什么了!”
果然,此时大锅里的肉,已经全部消失了。
一挂下水,总共二十多斤,他们也不过八个人,就全部吃光了,这还不算配菜!
“没想到,我们的战斗力还真行!”吃完了,一看,陈建国就乐了。
他们人数虽然众多,但是老年人就六个,只有陈文哲和李晴天是年轻人。
就这样,他们还吃了十五六斤肉,平均每人吃了两斤。
这个战斗力,绝对不弱。
“小天说的不错,这么香的肴肉,要是拿出去卖,肯定好卖。”
“这香味勾人!”
“嗯,还是要多下点料,这样一煮,真的要香半城,到时候还会没生意?”
“这些文哲都想到了,他一下煮那么多肉,就是想要吸引人过来吧?”
“这是学到真本事了,看来老二两口子,以后就不用愁了。”
“对,有这份手艺,走到哪都饿不死!”
“爸,你们就不要夸他了,再夸,没准他就要进去了。”
不知道什么时候,陈青林走了进来,他的身后还跟着沙飞跃四人。
“哎呀,来客人了,还没吃饭吧?也不知道提前说一声,我们这都吃完了。”
“刷火锅嘛!”陈文哲开口道。
我在遮天修永生 偏执王爷的团宠医妃 绝色御灵师 傅爷的小祖宗凶凶哒 你是恩赐也是劫 神宠进化从成为女神宠物开始 情不知起一往而深 人在斗罗,善抱大腿 华娱之生于1984 我真的是魔教教主啊! 情终 红楼贾府 亿万萌宝老婆大人哪里跑 陆少深深宠 大痣哥重生后有点狠 农女福妻有点娇 慕少的天价宠妻 神秘复苏之颤栗人间 龙族之开局上了那辆迈巴赫 穿越回去追祖婆
郭香荷重生了,依旧是那个穷困潦倒的家,身边还围绕着一大家子的极品亲戚。学医赚钱还得掌家,而且还要应对极品和各种麻烦。知府家的儿子来提亲,半路却杀出个楚晋寒。楚晋寒说好的生死相依,同去同归呢。郭香荷红着脸你脑子有病,我才没说这种话。楚晋寒宠溺的笑着我脑子里只有你!...
修道炼魔,同指长生!修道需要根骨,需要仙缘。而没有根骨,没有仙缘之人要想长生又当如何呢?炼魔之路,一条属于没有根骨,没有仙缘之人的长生之路…...
...
作者云里呀的经典小说暴君的小娇包六岁半最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说娇憨团宠小皇后vs腹黑暴戾大魔王明曦一觉醒来,穿成一本书里被暴君赐死的女炮灰相府千金傅明曦,大齐国皇后。她盯着自己六岁的小身板陷入沉思。如何抢先一步弄死狗皇帝?她下毒,她爹派的助攻容贵妃娘娘,皇上对杏仁过敏,那碗粥臣妾帮您换成燕窝啦~她时常作妖,郡主表姐温婉带笑皇后性情率直可爱,皇上定会喜欢!她跋扈善妒,太后姑母一脸欣慰帝后和顺,哀家甚是欣慰。她怂恿妃嫔争宠,新进宫的美人娘娘,争什...
头条大佬,霍总是我死忠粉退出娱乐圈的时候,苏芃在全网面前定下了一个小目标先赚五十个亿万。全网嘲这女的怕不是穷疯了。三个月后,在全网都以为苏芃落魄潦倒的时候,苏芃却靠着一台高智能机器人强势回归刷屏网络,打了一个教科书级别的翻身仗。黑粉这都是假的吧假的吧?我黑的人不可能那么流弊!直到苏芃赚了一个又一个五十亿直到苏芃创下一个又一个科研神话直到商圈三巨头中最年轻的霍先生在公众面前公开秀结婚证,黑粉们才发现你爸爸永远是你爸爸。谁都不知道霍先生人前高冷矜贵不近人情,人后却是个黏妻狂魔,不动声色虐的一手的好狗。某日,霍先生苦恼发帖老婆泡在实验室三小时了不跟我么么哒肿莫破?在线等挺急的。网友们滚!秀你锤子的恩爱!...
深渊迫近,末劫将至,道法变革,大争之世!以命源点化一切,以薪火点燃希望!一本导引功,终成无上法一柄桃木剑,此天亦可开我为神主,当立道庭,传薪火,平乱世,救苍生!...