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鳜鱼肉,白糖,湿淀粉,酱油,绍酒,醋,味精,葱末,姜末,熟猪油,花生油。抓匀浆好……
这是崔斌在做抓草鱼片前,所做的准备工。
把鳜鱼肉去净皮和刺,片成长3.3厘米,宽2.6厘米,厚0.5厘米的片,用湿淀粉抓匀浆好,将花生油倒入炒锅中,置于旺火上烧到冒青烟时,将浆好的鱼片逐片放入炒锅内炸,待外皮焦黄,鱼片已熟时捞出把酱油,醋,白糖,味精和湿淀粉,一起调成芡汁,在炒锅内倒入猪油,置于旺火上烧热,加入葱末,姜末稍炒一下,再倒入调好的芡汁,待炒成稠糊状后,放入炸好的鱼片翻炒几下,使汁挂要鱼片上,再淋上猪油即成。
十分钟的烹饪时间,崔斌就把这道曾经在书上了解过的名菜给做好了。
这道菜,色泽金黄,无刺无骨。香味浓郁!
“哦,麻烦了。”出于礼貌,罗如烟头也没抬,就道了句谢,随即,鼻腔之中突然涌入一种前所未有的香味。
早饭就没有吃的罗如烟,如今闻到这逆天的香味后,她肚子里的馋虫顿时就发了。
她急急忙忙的就拿起了旁边的筷子往盘子里一夹,可是她的动仅仅只是悬在了半空中,忽然面色变了变。
她猛然间惊醒,似乎刚才那位服务员的声音有些熟悉。
果然就在她抬起头颅后,才愕然发现,站在身边穿着白色厨师套装的人,居然是崔斌。
罗如烟虽然早已过来花季年龄,但是在美目瞪大的瞬间,还是能够依稀看见她当年,如何的貌美如花。
只是岁月无情,把她姣好的容颜给摧残得遍体鳞伤,从眼角的鱼尾纹和暗沉就能够看出,岁月的凶残。
不过,这个年纪还能有罗如烟这样气质的女人已经不多了。
崔斌正打算离开这里时,也正好撞见了女人抬起头颅后的面孔,他也当场愕然,喉咙耸动了一下,他狠狠的咽了咽口水:“是你?”
“是你?”几乎是在同一时间,罗如烟也说了同样的两个字。
两人对视一眼,都从对方的眼中看到了一丝与生俱来的默契,笑了笑,罗如烟说道:“崔斌……你在这里上班?”
“嗯……应该算是吧?”崔斌点了点头。他没有告诉罗如烟,没错自己是在这里工,同样的也是这家店的老板。
如今再次见到这个孩子,罗如烟心里有种说不出来的情绪上涌,看着他,罗如烟就总会想起自己曾经弄丢的孩子。
崔斌有些受不了这个女人的注视,他咳嗽了一声然后说道:“罗小姐,你还有什么需要的吗?”
罗如烟看这里崔斌眼中的刻意回避,她的心猛然间抽动了一下,如被针扎了一般的痛。
她想了想说道:“崔斌,你脖子上的吊坠……”
(本章完)
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