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“嗯……好鲜美的味道!这是什么东西,怎会如此神奇?”
从萧岩手里接过碟子,对着里面的晶状物反复看着,始终不得其法!
“这是我为咱们天合居特别研制的镇楼之宝,怎么样?有了这个咱们天合居是否能拿下‘长安第一楼‘’的宝座?”
回想一下,为什么要说“咱们”呢,合伙关系,这么说好像也没毛病!
“酒楼都还没开张,大话就先不要说!别忘了,你能做出来,人家也能做出来!”
“这个你放心,我敢说这个世界上只有我能做出来,只属于天合居!”
笑话,若是还有人能做出这东西,那萧岩也不折腾了,直接找个安静的地方安享晚年得了!
“真的?没吹牛?”
对于萧岩的话,萧潇表示怀疑!
“真的!看这些瓶瓶罐罐”,萧岩指着那些好不容易才制作出来的化学品对萧潇说到,“没有这些东西,就算是给你配方你也制作不了!”
有技术,有实力,说话就是硬气!
“这东西造价几何?”
看着眼前之物,萧潇心思活络起来!
当下家家必不可少的是食盐,可是食盐乃是官府专卖,寻常士绅可没那个机会染指!
如果这东西能够广而用之,成为盐、茶之后畅销天下之物未尝不可,到时候才是真正的财源如水——滚滚而来!
“非常之昂贵!可不是寻常百姓家能长期消费得起的,前期也只能保证天合居的供应,等后面工艺改进产能上来之后才能考虑对外出售!”
萧潇的想法他自然是知道的,可是如今的条件就摆在那里,能制作出来就已经谢天谢地了!
再要推广,说出花来,产能跟不上,也是白搭的。
那个碟子里的晶状物就是味精,在另一个世界,那是家家必备的鲜味调味料——味精!
味精提炼极为复杂,碍于当下条件有限,萧岩只能选择最简单的方法来进行提取!
最简单也是最经济的方法,就是将淀粉发酵,得到谷氨酸发酵液。
再用锌盐法提纯,经过脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶,即味精!
这种方法,以前萧岩在化学课上有做过,现在条件有限,屋里这些化学品也是现做的!
淀粉发酵用了一天时间,再经过两天两夜的不眠不休,一次次的实验,终于在今天成功制造出了味精!
“你说这算不算双喜临门?”
萧潇还在好奇地看着碟子里的味精,纵使萧岩跟她说了原理,她依旧觉得神奇!
“肯定算,如此一来,也算是旗开得胜!酒楼开张,定会财源滚滚、客似云来了!”
对于萧岩说的,萧潇还是很赞同的!
各家店铺的收购顺利完成,现在还得到了这种可以令食品更加美味的调味料,不正是双喜临门吗!
还未开张,即已双喜临门,喜上加喜,这可是个好兆头!
“对了,此物如何命名?”
说了半天,还不知道这个东西叫什么,萧潇把目光看向另一边的萧岩!
“既以味之名,那就叫它味精吧!”
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