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第194章 大胆尝试（第1页）

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韩小壮，郭老五，张影和马帅四人，一起坐着郭老五的破车往向阳镇开去。

其实说郭老五这破车也不能完全算是破，最多是个二手的“四环”车，要说这牌子还是可以的。

几人一路也是聊的火热。

“哥们，你说咱们怎么赶的这么巧？要不是这个小吃比赛，那一百零八道菜咱们都没灵感啊！”韩小壮上车之前提出了要将一百零八道菜趁着民间小吃比赛端上台面，让男女老少都对他们的这个想法有个基础认识。

“是啊！现在就是愁着一百零八道菜，咱们要是能做好，小吃比赛应该可以拿下他们！”

“可是要是按照四百米的长度，一百零八道菜未必够啊！而且这么些正菜放在小吃里，会不会有些不论不类？”张影虽然花哨，但是几乎每次说话都能说道点子上。

“这么多菜，一百零八道？咱们不得准备一整天，要是按照刚才说的，现做的话，时间肯定是不充裕的。”马帅还是第一次了解这个民间节日，按照韩冰给韩小壮发的那些规则，还挺麻烦的。

“这个还是好解决的，一百零八道菜还是可以的，咱们主要是把这些东西做好，口味可以变化多端，即便是他们的菜品再多，没有咱们的好吃也是没有用的！所以说重点不是放在数量，而是品质上！”韩小壮说道了核心问题，现在是个人，还得重新分工，具体的也要开会解决一下。

大家一路上也想到不少的菜，但是要说起小吃，还真就这些种。郭老五边摇着方向盘，边摇头，“这些小吃大家几乎都吃遍了，种类就这些，咱们现在每人说一样，都能说的过来。”郭老五担心大家口味比较挑剔，吃多了平日里的小吃，等到比赛的时候就没什么兴趣了。

“其实郭老板说的也有道理，即便是咱们做的菜再这么好吃，对面种类繁多，味道也不错，还是会在销量上占优势的。”张影说完看了眼坐在副驾驶上正在思考的韩小壮。

“咱们就变花样，想办法留住客人才是咱们的本事。”韩小壮心想，必须要做到跟混合类果汁一样的效果才行，否则几乎是没办法达到预期效果的，弄不好还会为别人做了嫁衣。

几人直到三金饭馆也没有停止讨论，他们到菜馆的时候已经是中午了，三金菜馆虽然没了原来的主厨，但是依旧有张懒汉掌勺，这几日他天天联系，也算是恢复不少，尤其是得到了张影手里的秘籍，可谓是如虎添翼啊！

“小壮？你们怎么来了？赶紧坐下，赶紧坐下，一会儿尝尝你张叔做的菩提玉斋！”

“蛋炒饭吗？”韩小壮疑问道。过去的文人墨客都很诗情画意，就是一道菜也会起的相当有品位。

说起这蛋炒饭，做饭真是有很多，家常蛋炒饭比较适合大众口味。鸡蛋，隔夜饭，香肠丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，葱花，海鲜酱油，食盐进行一同翻炒。出锅以后香气四溢，做的次数越多，经验也就越多，加的食材也就越多。

韩小壮在家里的时候加过虾仁，加过培根，只要能控制住口味，还有火候，几乎就可以做的完美。

“是吗？张叔做高级菜啊！那我们得尝尝！”韩小壮几人坐下以后，张影又点了几道菜，土豆丝，鱼香肉丝，西红柿鸡蛋汤，红烧肉，还有炸茄盒。

“兄弟，咱们能吃得了吗？”郭老五感觉张影点的有点儿多，怕以后吃不完。

“吃不完咱们打包，不浪费的！”张影笑呵呵的说道。

韩小壮还告诉韩胜利，先可这些顾客来，他们可以等等！几人也没闲着，拿起手机开始菜单儿的灵感。

其实韩小壮感觉中华菜系几乎就这些太旮旯故丘的东西也没人会随便认可，所以还是好好的研究一些这些家常菜，看看怎么能把他们变成可口的小吃。

“对啊！小壮说的对，锅包肉啊！前几天我看有都是人推车子卖老式锅包肉，说心里话一般般吧！还不赶我老马做的好吃呢！”马帅在家也是爱吃的人，平日里也爱琢磨，锅包肉是他的拿手菜。

“好，那马哥，你包一个菜，锅包肉！”韩小壮拿笔记了下来，一百零八道菜怎么也得慢慢凑出来。

“我？我可不行，万一拖后腿呢？”马帅感觉自己除了改刀还真没什么信心。

“别的，在坐的有几个会做饭的，除了张影以外，大家不都是琢磨出来的，卖小吃的那些人也没说是哪个厨师学校毕业的？”韩小壮感觉做菜和艺术差不多，不光是需要天赋，也需要刻苦的练习。

“先这么定下来，一会儿大家走上手做一做，我一会儿有批食材送过来，大家都上手，这样好能把菜弄出来，一个多月时间也不长了！”韩小壮心想，这一个多月大家肯定不能天天在一起，也不是什么赢天赢地的事情。

“好，那我试试！”马帅还是答应了，其他他心里想在秦寡妇那里证明点儿什么，这次正好有了机会。

“我可以负责炒粉儿，酸辣粉，涮串什么的，我在这方面还是很有研究的！尤其是锅底料，平日里都是我自己弄的！”郭老五直接把自己压箱底儿活儿给露出来了。

“行，那老五这部分就交给你了，要做出台面的样子，也要保留原有的风味！这一点，你能做到吗？”韩小壮感觉给郭老五好像出难题了，但是这是基本要求。

“行，我可定弄的有新意一点儿，不能像平日里推车子摆摊儿那样！而且要咱们十个人说好，才算是好！”郭老五心想，自己人这关都过不去，更别说是去让人家品尝了。

“对，咱们几个人就是评委，大家相互试吃，都要客观评价！”

“说得好，一会儿大家都别口下留情啊！”张懒汉笑呵呵说道。

几个人正商量的时候，韩胜利端着他们的菜上桌了……

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