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第147章 第 147 章（第7页）

苏菀并未解释那么多，只跟嬷嬷道：“咱们这样大的店面，又是皇宫出来的，难免与民争利。”

“百姓们有营生不容易，还是靠着自己手艺的营生更不易。”

“教他们，既能让人不说我们与民争利，也能让更多点心发扬出去。”

“咱们可是宫里的甜食司，若只想着蝇头小利，而失了宫中体面，可不太好。”

这话说来复杂，其实就一个意思，抬高宫里人，不能跟百姓真的争利，我们出来可不是做生意的，而是传承技艺的。

相比做生意得到的钱财，传承点心的技艺，难道不是更好吗？

苏菀这话一出，直接堵住一些人的嘴。

人家自己都说了，不会与民争利，还会传授宫中手艺，这还有什么没说的？

这是挣钱吗？不，这是挣体面。

苏菀看着嬷嬷们的表情，就知道这套说辞的有用的。

甚至以后磁器库，宝钞司都能用这套说辞，而是规定的必须无私传授技艺，又能确保百姓们店铺活得下去，还能活得不错。

毕竟这是宫里的方子，很多人买不起甜食司的点心，还买不起小店面的点心吗。

苏菀也是思来想去，想到这个法子，而且不像李家那样，蒸菜是自家的传承，所以不会往外教导。

但甜食司的甜品方子，那都是宫里的东西，嬷嬷们教导了也不心疼。

所以等到甜食司把消息放出去的时候，那些愁眉苦脸的点心铺子简直不敢相信他们的耳朵。

每年教四个宫廷点心？

没听错吧？

一个店里，能有一样宫廷点心，就够这个小店吃一辈子的了，甚至还能传给下一辈。

所以一旦有宫廷点心流传出来，大家恨不得倾家荡产去学，现在却能免费教导？

他们若学好了，那生意？

那甜食司再大，做得点心种类再齐全，还能把全京都的生意都做了？自然不可能。

这就是给他们留机会，让他们增进手艺，去多赚钱。

京都若生意不好做，那就去其他地方卖宫廷点心，还能不赚钱？

反正一句话，有了手艺，那就什么都好说。

至于马上的冬日要教什么东西？

等再打听出来，整个京都的甜食铺子，甜食师傅们都跟疯了一样。

甜食司会把冬日的教学提前，在九月十五到九月十八之间，教大家做蛋挞！

免费教！

只要提前报名就行！一天教两百人，三天教六百人！

这个人数简直夸张，可他们甜食司的铺子足够大，完全可以容纳这么多人！

而且能去学的，都有些甜点的底子，很容易就能学会！

反正苏老爷听到消息，立刻去报名学习，他清风楼老板也是急哄哄地让他去报名，学会了蛋挞，就能增加收入！

甜食司肯定会用心教学，大家学成什么样，好不好吃，就看各自的本事。

至此，甜食司的甜食店还没开门，已经成为京都最受欢迎的店铺。

顾客想去吃，同行等着学手艺。

连御史台都夸赞不亏是宫里的官署，就是有远见，还有气度。

那些试图诋毁甜食司礼部一心有铜臭味的人，半句话都说不出来。

有时候让利，并非自己吃亏。

可苏菀这会是真的想让利，说句不好听的，这蛋挞做法是她带来的，她都不介意，何况别人呢。

开这个店面，苏菀并未管后厨的事，那些嬷嬷们还用得着她管？

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