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“当然是真的了,我骗你做什么?”
“嗯嗯!”
锦园深呼出一口气,然后侧头看了看身后一个正在忙碌的帮厨:“其实我有一个想法。我想偶尔来酒楼做做菜,然后打出一个不定时惊喜的噱头。赵大人他们怎么说都是去过京城的,还有苏大哥,还有你,你们都觉得我做的菜肴好吃……若不是恭维的话,那这个噱头肯定会很有用。试问,谁不喜欢惊喜呢?”
赵胧月也随着她的视线看了一眼那个帮厨,然后听她说了这些后,点点头觉得可行。
锦园姐姐的手艺的确很棒,而且她定下来的这些招牌菜品,恐怕整个武朝酒楼的厨子都没有一个比得过她的。要真是有个这么个不成文的小惊喜的话,酒楼的知名度肯定会更上一层!
“姐姐,我觉得可行。但是我觉得若是所有人点的菜你都做,那岂不是很累?”
“既然你也觉得可行,那我今晚晚餐的时候就试试!我不会全做,只会做一部分,主力还是在你和各位帮厨身上。我今晚先做,然后看看食客们的反馈,若是反馈不错了,那就将这个消息散出去。到时候,酒楼的知名度上去了,我就多来几次,几道菜罢了。”
偶尔由锦园自己做菜作为小惊喜的事情就这么定下来了,两人就又说着说着谈到了厨艺上面。
就这么半个下午的时间,两人就一直坐在后厨门口的桌子边,说来说去,就差说出一个花儿了,赵胧月只知道做菜,听完锦园的生意经,差点没当场跪下来奉茶拜师。
晚餐的时间很快就到了,在夕阳渐渐西斜的时候,食客们陆陆续续进了酒楼。
“诶?小二,你们家不是一直都是用菜谱点菜的么?怎么突然多了这么八个木牌?我看看啊……松鼠鳜鱼?这是什么菜式?怎么名字听都未曾听过?
“这地三鲜我倒是知道,可加上‘经典’二字……莫非你们还是有什么秘方不成?”
“火锅虾?这火锅又是何物?怎么招牌菜净是些听都未曾听过的菜式?莫非都是你家掌柜的自创的?”
“这些菜能吃吗?”
“……”
食客们进门就都注意到了柜台那边墙上多出来的八个崭新的木牌,于是都被吸引了注意力,走过去看。
可这一看,就出问题了——八个菜式,仅有几个知道是什么,其他几个就只能从名字里面来猜到底是个什么菜肴。
这些名儿可在其他酒楼听都未曾听过,一下出现几个,这“天上人间”酒楼的掌柜的,莫非是个神人?
一次创八个菜式?
柜台后站着的,正是夏东。他虽然只是账房先生,可锦园很少管事,酒楼里的所有事物基本都是他在管理,听到食客们提出了问题,笑了笑,站起了身子:
“这八个木牌上的都是今儿个掌柜的刚定下的招牌菜。这位食客所问的‘松鼠鳜鱼’,其实是我们掌柜的自创的菜式,目前现任主厨赵姑娘也已经学会出师,而掌柜的……”
慢慢地将所听见的那几个食客的话回答了上来,夏东看着他们纷纷点头交头接耳的样子,就知道锦园招牌菜就要打出名堂了。
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