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第327章 有钱人也不好过(第1页)

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三老板把612房间作为我和师父的休息室,我和师父可以在里面休息,要是下班晚了,碰上刮风下雨可以在那过夜,也算是寝室了。

当天下午五点之后,霍总从局里下班回来,通过三老板的引荐,和霍总见面认识。

霍总虽然官居要位,但没有什么官架子,很憨厚的一个人,挺随和,在外表上根本看不出是个当官的,倒像是个工人。

千万不要被这些当官的外表所迷惑,能够在四十岁就是正局级的人物都不简单,不是背景深厚就是有出色的才华和能力,都不是咱们一个厨子可以比拟的。

和这样的人打交道,一定要多长一个心眼。

和霍总简单的聊了几句,然后来到三楼的空房间开始设计厨房。

在设计厨房上我专业,在如何施工上霍总专业,加上人家开饭店这么多年,对厨房也十分了解,很快就定出方案。霍总把后勤部工人都叫过来,给他们说明如何建造厨房,给每个人都做了明确分工,告诉他们一切都听我指挥,就这样很快把工作安排下去。

快到晚上八点的时候,三老板过来叫厨房做了四个菜,把我和师父、霍总叫着,一起在二楼雅间吃个饭。

四个菜是叉烧肉、松花鸡腿、溜肉段和地三鲜。都是老菜,溜肉段和地三鲜做的不怎么好,要是在老憨山庄这样的出品是不能上桌的,在这里应该是不怎么管,也就上桌了。叉烧肉和松花鸡腿味道比较好,看着是自己做的,很有技术含量。

三老板跟师父说:“老哥,尝尝咱家的菜,给点意见。”

师父看着桌子上的四道菜,说:“凉菜做的挺好,溜肉段和地三鲜做的不行,这样的菜不能上桌。”

“就是这热菜不行,还得靠老哥多操点心,指点指点。”三老板说。

“刚才饭口的时候我在厨房看了,这些厨师做菜也都挺用心,就是火候掌握不好,锻炼一下都行。”师父说。

霍总说:“我们家的菜一直都不是挺好,我三哥我俩也是不怎么懂,一直想叫黄师傅过来给指点指点,这回黄师傅来了,我们也就放心了。”

师父说:“咱们一起往前干着看吧,我岁数大了,有时候精力也跟不上,做不好你们多担待点。”

霍总说:“黄师傅客气了,都知道黄师傅是咱们省城手艺最好的,老手艺人。”然后举杯对师父说:“黄师傅,我敬你。”

霍总和师父碰了一下,我和三老板碰了一下,喝了口酒。

放下酒杯三老板对霍总说:“小谭子是老憨山庄的第一任厨师长,你还不知道吧。”

霍总有点吃惊的看着我。

“还真不知道,老憨山庄开业的时候我去过,饭菜做的不错。”

我说:“还行吧。”

霍总问:“最近听说老憨山庄兑出去了,生意挺好的咋还不干了?”

我说:“老板觉着干的太累,就兑出去了。”

霍总说:“有点可惜了,那地方就是开饭店的地方。”

我说:“是有点可惜了。”

“谭师傅在那管厨房,到咱们这也管厨房呗。”霍总说。

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