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“可以倒是可以,不过条件比较苛刻,得用高溶氧溪流缸才行。”周至说道:“而且这鱼性子烈,喜欢跳缸,缸上还要加盖子。”
“这么麻烦。”
“何况它们也就这段时间漂亮,过了三个月就回退回普通样子了。”周至说道:“所以的确没啥养头,还不如添道菜,面糊裹了油炸着吃,味道好得很。”
“对,安心说你和另一个弟弟抓了小鱼,让大嬢给你们做酥小鱼吃,说是小时候吃过的难得美味。”李老三想起老婆讲的趣事。
“那个时候的生活还很困难。”周至摇头笑道:“只有大嬢宠爱我们,舍得拿油给我们炸小鱼,因为在其他地方吃不到,所以安心表姐才印象深刻。”
“现在再做给她吃,她怕是也觉得就那样了。”
“不是呀,肘子做鱼挺好吃的,怎么做都好吃。”麦小苗力挺周至。
“看来我不露一手是说不过去了。”周至笑道:“那今晚就添一道油炸小鱼!”
“小苗说上次你们看到了好多动物,还有猴子?”李老三好奇问道:“咋今天没看见?”
“上次来的时候是冬天,山里食物很少,这个山谷因为有温泉存在,非常暖和,食物较多,因此动物们都过来扎堆。”周至说道:“现在都算初夏了,山里到处都不缺吃的,动物们就来得少了。”
“你要真想看动物,每天早上跟着赤日爷爷一起去水库溜达一圈再回来,包你没几天就见得着不少野生动物。”
“那算了。”李老三摆手:“就像你刚刚说的,不能没苦硬吃!”
玩了好一阵,周至才开始正式打造基地,搭帐篷,支天幕,将火塘中的木炭捡到烧烤炉里,摆上铁盘,在上面堆上坚果,泡上茶,支上躺椅,开始喝起下午茶。
三个人的茶还各自不一样,李老三是港岛人,对于红茶类的发酵茶更加喜欢,凉山州虽然不产茶,但是周围的雅州,眉山,峨眉,滇中,都是产发酵茶的好产区,诸如普洱、黑茶、沱茶,有好些品种。
最近李老三就迷上了沱茶。
沱茶的沱,指的是沱江,但是其实沱江流域并非它从产地,这种茶是滇中名茶,产地在下关。
下关沱茶的做法其实和宋代的“团茶”做法类似,用滇青蒸压定型而成,造型独特,状如碗臼。
经过陈化后,沱茶外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,汤色橙黄明亮,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘。
当年下关茶厂生产的这种茶主要是销往蜀中“叙府”,即今天的宜州地区,当地人用沱江水泡饮,其味甚佳,故而得名。
好笑的是这茶虽然获奖无数,多次荣膺世界食品金冠奖,滇省优质产品称号;商业部优质产品,中国食品博览会金奖,国家食品银奖,全国名茶称号,可是依旧不为大众所熟知。
不过看着李老三那饕餮样,周至猜测这茶离真正闻名天下的时间不远了。
其中的甲级小金沱,其实就是后世闻名遐迩的普洱茶中的最高等级。
现在的小金沱不是后世的小金沱可比,那是真正可以吊打后世一切普洱茶的极品货色。
李老三纨绔是纨绔,但这家伙真懂得好赖。
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