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“我以前啊,吃过花雕蒸蟹。人那十月的太湖蟹也就配上这八年的女儿红,你这个太糟蹋酒了。”
“喝了都比做这个好,换五年的就行!”
陈桂奇说着又一拍脑门!
众人都以为他打算炒两个菜把剩下的酒喝完,就听到陈桂奇懊恼的声音。
“哎呀,我都忘了,还没给孙女准备女儿红呢,回头得张罗起来!”
周围的厨师瞬间愣在原地。
陈桂奇这个跳跃的思维,完全不像是个带孙女的老人啊。
而且女儿红!女儿红!那不都是父亲准备的么,这爷爷当得也太尽心了一些啊!
众人愣了几秒便将注意力转回苏子放的菜品。
“放哥,我觉得就是麻师傅说的,你这个刀工实在是不行,橙子挖的有点啊……那个……不太好看。”
“知道了,我下次用雕刻刀挖。”
苏子放默默将手边的不锈钢汤勺藏在一边。
赵晓曼和张子丹尝过了,本着女生对水果的喜爱全部吃完,意犹未尽的问了一句:“橙子在哪买的?”
苏子放:……
算了,就这样吧。
告诉两人去买水果的地方后,苏子放把刚才各人的意见全部收集整理出来,袁才哲却突然走到一边:“苏老板!我觉得你这道菜有个地方有问题。”
苏子放停下动作看着袁才哲:“哪里?”
“橙子。”
“橙子?”
苏子放完全没想过自己这道菜居然会是橙子有问题。
没等他继续问,袁才哲开口解释道。
“你看你选的这个橙子,底部是不一样的,有大的有小的。底部大的叫母橙,底部小点的是公橙,按照一般说法,母橙比公橙好吃。”
“而且这道菜应该是用脐橙才对,脐橙的公橙会有复果,就是里面白色的一团果肉,淡而无味,所以脐橙入菜都选母橙。”
“如果你下次还做,可以选择不一样的橙子试一试。”
说完放下一个橙子缓缓离开。
苏子放:……
自己找到的员工都是什么样的存在啊!
麻姜这种例外就不说什么了。
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