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第一轮20桌宾客吃完饭后,剩下往潲水桶里倒的菜并不多,很少很少,由此证明了黄建华这批一品居厨师的水平,真不是盖的。
特别是开水白菜那几样一品居标价出售的招牌菜,更让所有人都吃得恨不得吞掉舌~头,非常满意。
因为婚宴酒席不像在饭店吃饭,随便吃多久都行。酒席吃饭,第一轮吃了就要赶紧下席,后面还有人等着吃饭呢!
一般来说,酒席吃饭都是30分钟一轮的样子。
但是,饶名扬家的婚宴菜足,又好吃,大家都恨不得把所有菜全部扫光。所以,比平时普通人家户吃一轮饭的时间稍长一点,第一轮就达到了40分钟,把旁边那些站着等入席吃饭的宾客看得直咽口水。
第一轮吃完,一些妇女就帮忙收拾碗筷、剩菜,将桌子擦干净,然后就开始摆第二轮了。
摆第二轮饭的时候,这些妇女也开始洗第一轮吃饭过后的碗筷,不能全部丢给一品居的那个几个服务员。
因为饶名扬这次婚宴宾客太多,黄建华他们光是办菜都有些忙不过来了。所以,烧火、洗菜、洗碗、收拾桌子这些,曹林智就安排了那些村里的乡亲妇女帮忙。
最后,这次中午饭摆了三轮。头两轮,每轮20桌是坐得满满当当的。
只有第三轮的时候,包括饶名扬一家子、黄建华等厨师在内,才只坐了8桌。还好曹林智和饶德信、饶名扬预计得足,叫黄建华等人准备了50桌的菜。不然,一顿午饭就400多人,差点就要出洋相。
这也是湄谭有别于别的地方的一个风俗。
酒店摆席还好,可能一家只去一两个人。但如果是在农村家里摆席的话,只要有空,隔得近的乡亲一家老小都会过来吃饭的,有点像古代流水席的样子。
比如饶名扬这次婚礼,村里乡亲邻居只要决定了明天要来饶名扬家送礼的,那从今天开始,从老人到小孩,全家人都会来饶名扬家吃饭。
两天总共4顿饭,都不用家里开火。除非是有其他事耽搁不在家的,来不了是没法。
所以,初三的这顿午饭才冒出来这么多人,因为村子里超过一半的人都来了!
平时别的人家摆酒可没有这么多人,这次也就是饶名扬结婚,才会来这么多人,这么热闹。
吃完午饭后,黄建华、肖宏兴他们要休息一阵,曹林智安排人开始收拾餐桌、碗筷,打扫垃圾等等。要到下午2点过后,黄建华们再开始弄晚饭。
到了下午吃晚饭的时间,那来的人就更多了。早上都是40多桌的话,晚上起码六七十桌,得摆三四轮。
因此,下午的工作量更大,黄建华们必须要休息一阵才行。
下午3点过,饶德信请的乐队赶到,开始布置舞台、音响设备,然后唱歌、表演。
这支乐队算是湄谭范围内比较顶级的婚庆乐队之一,不光会跟着伴奏唱歌,还会跳舞、魔术、杂技、脱口秀等等。表演的节目,将那些没打麻将,就在院坝看他们表演的宾客看得开心极了。
虽然出场费贵了点,两天6800元钱。但贵得值得,图的就是个开心、喜庆!
乐队开始表演后没多久,甄祺也从外省赶到湄谭,来到了饶名扬家里。
“辛苦、辛苦,你吃午饭没?”饶名扬问甄祺道。
“在尊义机场下飞机的时候吃了的!”甄祺点头道。
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