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第1049章 懒汉专属技能求票(第2页)

不用再放调料,也不用去做什么勾芡收汁之类的操作。

简单粗暴,怪不得大家都喜欢做呢。

至于味道……

虽然还没尝,但光从锅里飘出来的那股子香味儿和鸡肉特有的鲜味儿,就已经把徐拙的馋虫给勾了出来。

而刚刚给鸡翻面时候,这只鸡那红润的外皮以及鸡身上那颤巍巍的鸡肉,哪怕不用尝就能知道,味道和口感都绝对不差。

烹饪一道有很多学问。

有的菜品极尽繁琐,每一步都有严格的规定,每种食材都有严苛的要求。

这样做出来的菜品自然是极好的。

比如闽菜那道脍炙人口的佛跳墙。

但给人的感觉就是匠气太重,少了那么一丝灵气。

仿佛这道菜不是做出来的,而是许许多多菜品叠加在一起的。

不是说这种菜不好,而是这种菜,会给人一种距离感和疏离感。

相对来说,徐拙更喜欢的还是做法非常简单的菜品。

不仅做法上比较简单,操作上也没什么规范化的教程,甚至连配料上也比较随心所欲。

但这类菜品,却充满灵气。

给人一种化腐朽为神奇的感觉。

把简单的食材,用简单的方法,做出一道不简单的美味。

当然了,匠气也好,灵气也罢,都是烹饪的一部分。

身为一个厨师,不能摒弃匠气,也不能刻意去追求灵气。

只有不偏不倚,在传统和创新之中找到一个平衡点,才能让自己在烹饪一道上走得更远。

“叮,宿主因做电饭锅焖鸡新生感悟,特奖励精品级通用烹饪技能——电锅焖制,恭喜宿主。”

这……

徐拙回过神来,对于这个新奖励的技能很好奇。

特意查看一下才发现,这是专门针对电饭锅的一个烹饪技能。

可以用电饭锅做鸡肉鸭肉鹅肉以及牛羊肉猪肉等。

比如电饭锅焖鸡、电饭锅焖鸭、电饭锅焖鹅、电饭锅焖排骨、电饭锅焖羊腿……

反正只要可以用电饭锅做的菜品,都包含在了这个技能中。

堪称——

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