看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

537 凉拌大拉皮(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“穿成七零小团宠(.shg.tw)”!

主菜就一样,酸菜炖公鸡。

今天沈宋两家的人,两桌子都坐不下,就分了三桌子。

地下的一桌是男人们一起喝酒。

炕上分两桌,女眷和孩子们各一桌。

三个桌子上,放着三只大陶盆,里面装着酸菜炖公鸡。

主菜旁边,还另外有三个小点的盘子。

一个装的是猪皮冻,青白色半透明的皮冻,一看就是熬的火候很够,上面淋着一层酱油蒜泥酱汁,亮晶晶的,看起来很美味。

另外一盘是凉拌白菜梗儿。

白菜叶子去除软的部分,只留下硬硬的菜帮子,用菜刀片成薄薄的一片片,然后再切成细细的丝儿,再放入调料拌匀了,虽然只是白菜,但是调味汁要是弄好了,那也是很解腻爽口的一道下酒菜。

最后一盘,也是何芬的拿手菜,正宗的辽东凉拌大拉皮。

这个大拉皮也是辽东省有名的凉拌菜了。

在后世的辽东风味的餐厅里,要是没有这道菜,那都不好意思打着辽东菜的旗号做买卖。

但别看这道菜在后世很常见,可做起来却不是那么简单的。

主要是拉皮不好做。

拉皮的主料是水淀粉,用土豆淀粉或者是红薯淀粉和清水,按照一定的比例混合好,搅合匀乎了。

要在大锅烧上一锅开水备用。

做拉皮的工具很特别,是个金属的浅盘,大大的一尺左右的直径。

锅里的水开了,在金属的浅盘里放上一大勺的红薯粉,摇晃均匀,放在水面上。

为了受热均匀,还得把金属盘在水面上转上几圈。

金属的导热性很好,很快,开水隔着金属盘,就把水淀粉给烫的凝固了。

刚刚凝固的水淀粉,是泛起白色的,这个时候还是半生不熟的状态。

顾明月宋辞  陆轻软南宫凛溯  魔神殿殿主萧战龙  江天策苏雨沫  害只想做你心上人  秦桑沈执  叶麟林皓雪  殿主觉醒  天龙殿萧琰  白云飞余秋霞  龙王霸帅  快穿大佬在线教学  魔神归来萧战龙  美女总裁的贴身保安  战为婿  苏小小成戈  江穆夏韩庭之  穿越蛮荒:拐个野人当夫君  重生逆袭腹黑千金有点凶  许湘藤谨迁  

热门小说推荐
婚宠鲜妻:总裁,别傲娇

婚宠鲜妻:总裁,别傲娇

梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个可怕的双胞胎姐姐,结果这仅仅是梁小希噩梦的开始。陆家大少爷陆震霆是大魔头,冷酷不说还暴戾。每天想着法子整梁小希,还签了个卖身契约,梁小希其实也知道陆震霆这样只是想把梁小希留在身边,保护梁小希而已,因为这个大少爷嘴巴特别硬即使每天受尽折磨,梁小希还是爱着这个看似冷血,实际柔情至极的大叔陆震霆知道梁小希的桃花像露珠一样源源...

某英雄科的一方通行

某英雄科的一方通行

我叫做叶零,原本只是一名普普通通父母双亡的高富帅,可是在某一日,我从不良场家用五十万买来的一台电脑发生巨大爆炸了,我,不幸身亡!  不过我发现我居然重生了,穿越到了我的英雄学院的世界里,不仅如此,我好像还变成了一方通行,且看我如何纵本站为书迷更新某英雄科的一方通行最新章节,查看赤色的胧灯所撰魔法某英雄科的一方通行的最新章节免费在线阅读。...

19岁的风水师

19岁的风水师

宁可借屋停丧,不可借屋成双...

京都的故事

京都的故事

京都的故事由作者薛定谔的猫创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供京都的故事全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

盛宠嫡女:腹黑王爷宠妻日常

盛宠嫡女:腹黑王爷宠妻日常

玉婉是一名杀手,却因错爱渣男命运悲惨,最终复仇,身死,心死。一朝穿越,是要活出自我,在外人面前猖狂嚣张,权力金钱皆不放在眼里,而在七王爷东方瑾面前她竟然怂出天际。...

从三大民工动漫开始的成神之路

从三大民工动漫开始的成神之路

作者曦之旅的经典小说从三大民工动漫开始的成神之路最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一个意外,让原本的青年陆漫神穿越妖尾,开始了惊情四百年。他斗争过,反抗过,最终屈服逃避。带着穿越天赋,时空穿梭,随即来到了一个地方。于是开启了海贼火影死神的解除诅咒之旅。海贼中,霸气体系解开他的精之负担火影里,查克拉体系赋予他能气之自由死神里,灵压体系让他能做到神之统合。于是,在斗罗世界,开启了成神之路,斗罗一的三者统一斗罗二的最终成神,他陆漫神自由了。...

每日热搜小说推荐