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食物,最重要的是手法,如果你手法到位,配料和食材什么的都显得次要了。
必须要知道味觉渐变的过程,而且掌握这个度。那么,就可以称之为一代大师。
味觉是刺激味蕾产生的一种伪感觉。其实那是一种痛觉,而不是美味什么的感觉,详细可以结合()部位的感觉。
张叶并没有放多少刺激性的料。原因很简单,真正的美味,是需要心都感到舒适。嗯,是舒适五脏六腑。如果,只是在乎舌头的感觉,那么,是下品厨师。如果在乎食道的感觉,中品厨师。如果在乎胃部的感觉上品厨师。如果在乎五脏六腑乃至全身的感觉,那才是极品。
张叶自认为达到了极品厨师级别。
“张叶用的是山鸡,枝丫用的是鱿鱼,各有各的好处、”
柳岩已经在远远的三百米外评价他们的食材。
“山鸡最好吃的地方是大腿,有韧性牙齿咬着有感觉。”
“鱿鱼呢,也不错,韧性更强,牙齿也有感觉。就是松软不足。”
柳岩:“如果是我选择,我更倾向吃山鸡,也许是我和张叶的关系吧。”她挥了挥手,抚了抚发,继续认真盯着场中的比试。他们是出在一个罩子下面的,是隔绝了的香味,因为香味可能会影响,不到最后一刻他们是不会出来的。所谓最后一刻当然食物做出来的那一刻。
“张叶已经做好了,为什么不出来呢。”
柳岩看到了张叶做好食物后,居然一个人自我陶醉的在闻香味。并不出来。因为隔绝着,所以香味也只有张叶一人闻得到。
“哈哈,我制完了。”完颜枝丫兴奋的打开了门,然后奔跑出来,与此同时,张叶也出来了。两人都闻到了对方的香味,真是很快。两人的动都是一致,盛了一碗,朝着柳岩飞去。
“请品尝~”
柳岩顿时感到她此刻变成了女王一样,就是这种感觉。她决定现尝一尝张叶的,可是,看到她可怜兮兮的脸,心动了,“那就先吃你的吧。”
“好叻,柳岩姐姐,我不会让你失望的。”这马屁拍的。第一次称呼姐姐呢。
张叶并不觉得什么,他觉得好东西不怕真嘴来吃的。
“嗯,非常好吃,非常可口的。”
“谢谢柳岩姐姐品尝,”她甜甜的笑。注意到张叶的目光,她朝着张叶“哼”了一声,端回盘子道:“该你了。”
张叶拿出了他香喷喷的鸡腿。也正是一只鸡中最好吃的部分。
看到那只油腻金黄的鸡腿,就是惹人食欲。柳岩之前还担心因为吃了完颜枝丫的菜肴就不想吃张叶的,但现在看来是多虑的。因为她不吃已经知道,张叶的菜肴比完颜枝丫只好不坏。
“哼,你的什么鬼,用山鸡,肯定没有我的鱼好吃,哼!”
张叶不多说,因为事实会证明一切。
“好吃呢,枝丫啊,你的菜肴虽然好吃,但张叶的更好吃。”
“不,不可能,你肯定是偏心,你们两个本来是一伙的。”
两人脸上何等黑线。
一阵沉默。
张叶提议,“要么我们互吃?”
“互吃、什么互吃?”她不明便张叶的含义。
张叶直接道,“你吃我的,我吃你的,这样最公平,如何?”
“好就好,我吃你的,你吃我的。那就比比看,到底谁更好吃,哼!”
还真是个倔强的小丫头了。如同名字一样,枝丫。
张叶心中直摇头,那么就开始打击她的信心吧。没准,在她今后的路上,今天的事情会成为她以后激励的动力。嗯,“那么,我们就开始吧。”
“嗯,我可不想你假,我现在就去。”她抢先跑进了张叶的厨房。
而张叶随后进了她的厨房。
两人抓着铲子就是一铲子,同时去吃。
“好吃,好吃,啊哟,怎么这么辣,真好吃呢。”
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