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陈氏罢手道,“没事,年纪大了,小毛小病的,正常,不打紧,过些天就好了。”
沈梦莱剪螺蛳之前洒了一些盐,虽说上源塘的水质是不错,泥沙少,但螺蛳里多少也含了一些,加盐可以让螺蛳把泥沙吐出来。
三四片老姜,两三瓣蒜,干辣椒一只,再配上两棵拦腰切断的香葱,主料也就差不多齐了,调料更是简单,小半茶匙的盐,一汤匙的油,最后再简单绍兴黄酒。
姑姑点名要吃清蒸螺蛳,没了米饭,沈梦莱只好隔水蒸,大火烧开蒸锅中的水后,放入装有螺蛳并配好料的盘子,隔水蒸15分钟也差不多。
不过气人的是,沈梦莱蒸好螺蛳,端上桌的时候,却看到众人已经忘了自己,围着桌子有说有笑地开吃。
尤其是姑姑沈雪,说话不靠谱,前后不一致,说好等着沈梦莱露一手厨艺,结果就她吃得最快。
沈雪满嘴是白斩鸡的酱汁,就她碗边的鸡骨头最多,嘴里塞着的肉还没有咀嚼完,又夹了新的一块肉添到了自己碗里。
陈玉林气不过,但是当着婆婆的面,当时不好说沈雪什么,只是急忙拉开身侧的凳子,说沈梦莱说道,“梦莱,快坐下吃饭!”
“姑姑,你要吃的螺蛳好了。”
沈梦莱落座前,特意将清蒸螺蛳端到了沈雪的跟前,沈雪“哎”了一声,却没有伸筷子,整顿饭就盯着那盘白斩鸡不放。
陈玉林扒着米饭,闷不做声,看着这母女俩一唱一和地说笑,时不时拉着沈建业入伙,说着他们小时候的那些趣事,好像剩下的人全是外人似得。
当赵一力伸筷子要夹螺蛳的时候,沈雪还拍了一下赵一力的手臂,低声斥责道,“吃啥吃,没有养过的螺蛳,咋能吃?”
“……”沈梦莱一脸问好,不是姑姑自己说很想吃的吗,既然不吃,干什么非要她做,糟蹋这么一盘螺蛳?
“我吃饱了,先回屋了。”沈梦川放下碗筷,起身离桌,表示眼不见为净。
沈老三家除了小儿子,就剩下孙子还算是陈氏的心头肉,陈氏见沈梦川没吃几口就离桌,急道,“川川,你就吃这么一点,咋不吃了呀?”
孝顺闺女立马接上母亲陈氏的话,对着沈梦川的背影喊道,“川川,你长身子呢,要多吃点啊!”
“吃什么吃,整盘鸡就你跟奶奶俩人吃了,好意思说这话?”
但这样的话,沈梦祺只能在心里说,若不是自己是个女娃,她也一定像沈梦川一样把不耐烦写在脸上,然后起身离开。
沈建业说道,“没事,不用管他,你们吃你们的。”
“三哥家就跟我自家一样,我咋可能客气呀~!小时候就三哥对我最好了,长大了也一样,有时候做梦都能梦到小时候的事~!”
沈雪还真是不客气,说着又开始上手,吃完肉多的那几块,就开始啃骨头,一边吃,一边还盯上了酱料,“三哥,你家这白斩鸡的酱料咋整的,我还是头一次吃到呢,味道还蛮不错的。”
。
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