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嗯,热乎乎的,香滑润口,一入口,那满嘴的油茶香,进肚更是满身热气,好的很。
顿时,屋子里,都是呲溜的声音。
三五口一下肚,细汗,就渐渐爬了上来,去了周身寒气,脸色红润,鼻尖带汗,既暖了身,又饱了肚。
好喝,福福吧唧嘴,还伸了舌头舔着碗,干干净净了,半碗的油茶面也都下了肚。
紧接着,片刻不停,苗苗和柔儿两个就拿了小铲,铲了一铲面板上的油茶面,然后拿筷子一碗一碗的拨了点,就倒入热水,又泡上了。
这下,泡点是福福炒的。
味道都差不多,只福福多加了核桃碎,吃着少了些润滑,但滋味,要稍稍好一点。
“行了,”婶子刚喝了一口,就笑着点头,“我家去啊,也碾了核桃碎子放进去,还挺好喝。”
福福就笑,放下碗,就把刚刚自己炒好的核桃拿了出来,本就不多,也只炒了七八个,所剩,还有三,全递给秀梅婶子。
“婶子,我吃着不放核桃的也挺好,”福福就笑,“这三个就够了,婶子一半一半,放和不放的,都好吃。”
婶子把核桃接过去,放进兜子里,就笑着点头,“那就听你的。”
两个半碗油茶面喝的,等福福屋里看了书,到了饭点,却是一点都不饿。是的,肚子还饱饱的,不但福福,就连苗苗和益哥,问他们饿不饿,也是直摇头。
这下,姐弟三个,就屋子里干瞪眼,不知吃啥了。
“要不,”益哥开口,“要不别做饭了?一会我们一人再泡一碗油茶面,吃了一晚上都不饿了。”
福福扭头看苗苗,见她直点头,“油茶面好喝。”
还抿抿嘴,笑。
只喝油茶面,福福觉得不行,想了想,反正要烧炕,不做饭可以,但吃的,却有很多,不但油茶面,还可以烤点东西。
烤点地瓜土豆?不行,也是饱腹的,吃不下。
那什么呢?
福福想着,忽然灵光一闪,哎呦,要不提都要忘了,过年婶子送的两只鸡,当初做丸子那会腌的鸡皮鸡翅,本想着一起过油炸或者过火烤,当时年关伙食好,福福就想了想,虽然东西不多,一些腌好的鸡皮和鸡翅,也还是收了起来。
嗯,当初放了个小碗里,又加了盐,倒上点白酒,盖上盘子,一直橱柜里放着呢。
正月里这些天,却是给忘记了。
福福赶忙橱柜里端了出来,盘子一掀开,嗯,那腌好半大碗的鸡皮、鸡翅,还冻上了。
嗯,上冻了,还没化。
挺好,福福笑,天寒地冻的,东西存的住。
看时候不早,福福就让苗苗和益哥两个灶里生了火,锅里加水开始烧炕,她也忙了起来。
去了当院,拿着个小斧头,开始在柴火堆,木桩子跟前,劈着一条条的小棍子。
紧赶慢赶,终于,弄了细细的七八根出来,可够了。
家里热水烧开,锅里一放,热水就开始煮,三五分钟过后拿出来,福福就开始穿串。
两个鸡翅,一根棍子穿一个,剩下的鸡皮,福福切成差不多大小,串了六根。
“好了,”福福一忙完,几个串子手里拿着,左右一扭头,就见边上苗苗和益哥两个眼巴巴的在跟前,瞅着她,福福就笑,“一会火里烤。”
两个咽着口水,眼里带光,让出一条路,福福就蹲在西屋灶坑,灶里火势正旺,手上拿着一个鸡翅的小签子,余下的递给苗苗,然后火钳子夹着签子一头,鸡翅就送进灶里。
一遇到火焰,哎呦,兹啦啦的就烤了起来。
翅里的油兹啦响着,香气越发浓,还有淡淡的酒香飘来,盐料入味,用火一烤,哎呦,肚子就咕咕叫了起来,嘴里的口水,也忍不住,咽着一下接一下。
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