手机浏览器扫描二维码访问
没错,夏言的食谱正是‘铁板烧’。
他的考虑基于火候和进阶的「柴火土灶」,而如果说此前还有些许犹豫的话,那么点出第二个进阶「一口锅」之后,内心那股跃跃欲试的冲动就让他无法控制自己了。
把自家厨房让出来的幸平父子不知道,夏言刚才调节阀门,继续加热一锅‘芝麻油’时,简直被「一口锅」的初体验惊到了。
就好像,这口锅是自己所主宰厨房里的常用炊具,过手使用了不知多少遍。
挤满心灵的熟悉感……
难怪系统资料是这样描述的:
任何锅,都是一口日常通用锅。
重点在“通用”和“日常”!
美食料理文化发展到现代,锅子这种炊具,衍生出太多品类了。
夏言暂时主打中餐川菜,自然是最熟悉中华大铁锅,但西式煎锅平底锅这些也可以用,可如果是再冷门一些的锅子他就懵逼了。
“油温,186度。”
不是系统提示,而是脑中自然而然滋生的念头。
如同专精天妇罗这类油炸菜式十几二十年的老师傅,不需要任何科技测温仪器的辅助,只是依靠经验和感觉,就抓住了精准到每一摄氏度的温区!
可怕。
在外人不知道的情况下,夏言偷偷咽了下口水,不忘将目光锁定第二口锅子,他刚刚把幸平创真递来的‘铸铁平底锅’,架上了炉灶。
“嗞嗞……”
听着油脂开始沸腾,夏言却不急,心想着,五六成热是最佳的时机。
抓住时机下姜蒜、辣椒和肉沫爆炒,处理便是绝对的完美。
“油五六成热,是110度到170度的区间。”
双眼紧紧盯着锅子里,突然翻动的油脂,夏言暗道一声就是这时候,赶紧将切好的几样食材,除了刚从油锅夹起的豆腐,其余的,都一股脑丢进了平底锅。
“轰——”
瞬间,完成了一次料理魔法般。
香气四溢!
听着背后幸平父子谈论他的食谱,越来越控制不住的音量,乃至旁边的久我照纪,都不由地停下来,怔怔的瞧着他。
吧台方向,一批老客人闻到了扑面而至的浓香,顿时神魂颠倒。
夏言脑子很清晰,节奏很紧密,每一道工序在幸平父子看来却又有条不紊,他接着倒入炸好的玉子豆腐。
几分钟后,“唰唰唰”几下切碎葱花,洒在铸铁平底锅的料理上。
索性也不必装盘了,就这样把整口锅,端上了吧台。
都市无敌战狂 DNF从剑士开始 救世枭雄 宠妻如命:闪婚总裁超能干 无敌从高考开始 重生之互联网霸主 超级无敌强化 农门福女(他们都说我是老天爷亲闺女) 极品豪婿 我夺舍了魔教教主 特种兵之种子融合系统(从火凤凰开始的特种兵) 哪吒我搅乱了封神 快穿:女配又跪了 女法医与她的赏金猎人搭档 影后今天还没承认恋情 最强狂婿 庭深不见星光遥 娇妻还小,总裁要趁早(许你浮生若梦) 原始人我来自地球 谍海先锋
袁烨偶然获得了阎王系统,凭着阎王系统,他养出了超级海参,种出了超级水果,蔬菜。小渔村变成了世外桃源,白富美,女警花,女明星纷纷慕名而来...
他曾经是个王者,如今却活成了老婆眼中的窝囊废,一场政治婚姻,不同世界的两人共处一个屋檐下。粗俗野蛮吃软饭,这样窝囊废怎么配做我李瑶的男人,最好死在外面永远不要再回来!老婆,其实你耐心一点,可以发现我还是有很多优点的滚!无冕为王电脑版链接httpww...
在一家小小会所工做的我,是一个会技术活的按摩师,那种按摩可以让人直上云霄,有一天我的女老板居然要我给她做那样的事情...
沉睡两千年,醒来已物是人非。救人反被逆推,春梦有痕,油瓶加身,不同的邂逅,逆推再现。同样的遭遇,到底算是艳遇还是劫难?整个宇宙星空,人类家族势力纷争不断,暗潮涌动。神族与虫族看似窥视,却又时时透出一种默契的配合。随着一个个阴谋的揭示,整个宇宙星空的背景终于显现。这时候,刘柯宏惊讶的发现。所有的一切,竟然都是由一只幕后舵手在操控所有的事情都只为了一个天大的秘密而存在!既然命运将我唤醒,那我就用我手中的利剑。斩去一切阴谋,让那世人,再次看到明朗的空宇破开一切秘密,让这宇宙,再也不是那么神秘!请看麻辣的第二本小说斩破空宇,群号28346104敬请加入。...
干啥啥不行,吃饭第一名,软饭最好吃,硬吃是王道。...
男友劈腿,一夜宿醉,居然一不小心惹上了沈氏集团的太子爷沈耀。沈耀是何等人物,却被拒之门外。如此上等的人物,却偏偏缠上了她,景夕怕了,惹不起还躲不起嘛,麻溜的带着球逃之夭夭。从此,消失在他面前。再次相遇,是在三年后,她已经蜕变成圈内第一名模,身边男人无数不说,还多了一个软萌的团子。这些男人是什么鬼?这个小团子又是什么鬼?沈耀怒了沈太太,这颗心,你还要不要?...