手机浏览器扫描二维码访问
第一百八十七章比试2（第1页）
（大雁文学WwW.DaYanwenXue.CoM）
锅中加入辣椒面调匀，然后再加一小勺米酒，一汤勺生抽，一茶匙糖调味。直接水中拿出豆腐放入调好的汤中，用手小心晃动锅，使豆腐均匀裹上汤汁。煮二三分钟，调入适量的花椒面，勾上薄薄一层水淀粉，沿着锅边滴上些醋，提味，浇上芝麻香油，装盘撒葱花香菜。
两位大厨的速度越来越快，最后几乎是不相上下的完成了装盘结束的工作。
陈平安赞许的看了眼金焰：“基本功很扎实，看来也是好好下过苦功的。”
金焰皮笑肉不笑的回了句：“陈师傅谬赞了，小子比您还是差了点。”
陈平安厨艺成熟的比较晚，算的上是大器晚成了，金焰这话说起来难免没有嘲讽的意味，但陈平安显然不在意，看着金焰笑了笑，起手把麻婆豆腐推到一边，开始准备下一道菜。
看厨的两个厨子自然而然会为两个人做好菜品的保存，金焰对于自家后厨招来的厨子还是有信心的，也没得犹豫的就将装好盘的麻婆豆腐推了过去。
“第二道，麻辣小龙虾。这菜说也简单，却最考验火候。怎么能把味入得最好，又让虾子保持最鲜的火候，是个难题。好好看着，难得有机会，都多学两手。”
识货的厨子还是不少的，对于这次比拼，从金焰和陈平安开始做菜，原本乱七八糟的情绪就已经推到了一边，只看两位大厨对菜品的理解和把握。
实践出真知，这就跟学画画要看老师做范画一样。很多东西讲出来抽象，做出来却还有体味的余地，对于学习任何东西来讲，都是一样的道理。
两边还是一样的用料。
小龙虾、色拉油、食盐、醋、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、豆瓣酱、甜面酱、茴香、陈皮、香叶、白芷、甘草、香砂、啤酒、白糖。
整整齐齐一点不多一点不少。
这次金焰抢先一步起手开始，两边的小龙虾都是新鲜的活虾，在盆子里活蹦乱跳，金焰伸手抓出一只，捏住虾背，迅速洗刷干净，虾腹和龙虾钳的部位被实施了重点照顾。随后揪住小龙虾的三片尾翼，捏住中间那片，用力一扭，往外一拔，虾肠就被剥了出来。
小剪刀上手，顺着虾眼往后一点的位置剪断。从虾尾抽肠的地方下剪子，把尖头塞进去顺着虾壳剪开，一直剪到虾头连接的部分，一只小龙虾就处理好了。
到底是做了多年菜的厨子，基本功过硬，金焰处理小龙虾的速度很快，没一会儿就已经完成了准备工作。反观陈平安，还在慢条斯理的处理着虾子，完全没有被带起节奏的感觉。
金焰蹙了蹙眉。
这陈老头的意思是看不起他么？虽然没有时间规定，但他那种懈怠的处理方式是不是也太过分了。
明明是个当得起一厨之主的人！
陈平安才不管金焰是怎么想的，就沉稳的弄着自己手里的小龙虾，看过程其实跟金焰的差不多，只不过速度上放慢了不少。
金焰没有等陈平安的意思，伸手姜蒜切片，准备好辣椒、花椒、小茴香、陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草和香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸炒出香味，顺势从各个调料盘里捞了几笔，再次炒香。
“金师傅这样能看清用量么？直接在炒菜过程中从调料盘里取材应该很容易把控不好用量吧？？！”
“是啊，但人家做了多少年菜，你做了多少年菜了？金师傅就算闭着眼睛取材，也比你小子一点点斟酌用量精准。”
在古代做皇帝 全校都在看他们撒狗粮 重启平行人生 坑爹十宝从天降 [综]唯我煌煌大唐 末世女重生六零年代日常 分身投胎万界 柳青门 万界修仙传 女配的婚途[穿书] 进击在名侦探柯南 我店宠物来自外星 吃个包子冷静一下 恶少奶爸要追妻[穿书] 革宋 很直的男人[娱乐圈] 众仆之仆 血色大宋 第一知名恶魔 魔王次元穿越录
茅山小鬼医
久九因偷看洗澡偷学禁术废材被逐出茅山。下山路上偶得鬼医系统，从此一飞冲天被万千美女称为鬼医圣手。更是有鬼医助手貂蝉，保安李白还得到医圣的能变大变小变长变短能隐形的手术刀斩龙。...
都市之最强黑科技
...
重生成霸总的小娇妻
黎金金莫名穿越了，不仅穿越，她还丢失了所有的记忆，她只知道必须完成原主的心愿，否则神魂就会灰飞烟灭！带着重重疑问，她在每个世界中神挡杀神，佛挡杀佛，没事谈谈情说说爱，但她总记得，要找出把她带到世界里的那个霸道男人！每个世界十万字左右，爽点连连，如果你不喜欢这个设定，下个世界会更精彩！下堂妻反杀渣男第二个世界少...
退无可退：霍少我嫁求放过
他是霍氏集团的总裁，身价上千亿，从不近女色，一场意外，他和她发生了关系，从此食髓知味，念念不忘。霍司铭霸道强势，步步紧逼。陆暖一退再退，逼得无路可退，终于忍不住抓狂了，霍司铭！你到底要怎样才能放过我？霍司铭勾唇一笑，当我的霍太太，我就放过你...
全世界都有我的马甲
4月21日入v，届时万更！除非特殊情况，本文日更至完结，坑品好，作者专栏里还有几篇完结文期待各位读者小天使的临幸！乔书亚穿越了，除了一个要靠运气的抽卡直播系统外没得任何外挂。而比起被世界改变，他更喜欢成为改变世界的人。支配邪恶的教授，神出鬼没的月下魔术师怪盗，剑仙白云城主，日呼神之子和与他相爱相杀的胞兄金色闪光等等名震伟大航道的人物都是乔书亚的马甲。于是世上最神秘的事情不再是伟大航道的尽头到底有什么，而是那被各色大佬称呼为主公那位大人尊上的，到底是谁。等垃圾抽卡直播系统升级后，已经称霸了整个伟大航道的乔书亚准备去异世界搞事了。于是异能力者的城市横滨忽然出现了可以实现一切欲望的愿望机器圣杯，古老历史传说早已死去的英灵们再度复苏。坐立于光辉神殿之中的法老王，带领着百鬼夜行的阴阳师，苏美尔的最古之王，拔出石中剑的骑士王面对未知的种种，横滨的异能者们又该如何应对？幕后黑手乔书亚手拿剧本放心，都给各位安排明白了。文中大概还会出现一些冷门的电影和动画角色，到时候会在作者有话说中推荐的！预收文综晴明只想过平静的生活主角是正太晴明！正太晴明是世界的瑰宝！温柔地饲养哒宰的方法神明如何饲养心爱的人类...
归妻似箭：顾先生，别来无恙
搜小说免费提供作者猫饭的经典小说归妻似箭顾先生，别来无恙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说父母被杀，家破人亡，她在一场车祸后归来，顶着私生女的名头，重新进入那个让她受尽苦楚的江家。这一次，她下定决心抛下了十年的爱恋追逐，虐继母，嫁豪门，辱仇敌，发誓拿回属于自己的一切。然而那个曾经对她不屑一顾的男人却像变了个人。顾景辰，我爱了你十年，追了你十年，但是从现在开始，我决定放弃了。从今以后，我们桥归桥，路归路，再无瓜葛。顾景辰欺身而上，眸光狠厉惊人再无瓜葛？你做梦！...