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第80章想套消息的鹿德勺与喝嗨了的韩东
在这个并不算宽敞的圆桌上,男大学生的真实吃相根本藏不住。
什么细嚼慢咽、什么斯文讲究,在绝对硬核的手艺面前全都成了废话。
韩东是第一个没忍住的。
他抓着那根烤得外焦里嫩的炭烤鹿排,张嘴就是狠狠一口。
粗犷的鹿肉纤维被咬断,滚烫的肉汁混合着孜然和辣椒面的粗暴香气,直接在口腔里炸开。
他连话都顾不上说。
只能听见骨头和牙齿碰撞的闷响,还有他因为烫嘴而发出的吸气声。
这道菜的火候太棒了,香、重、肉感十足,完美契合了他这副东北大体格的进食逻辑。
陈子昂原本还想端着点本地少爷的架子。
他想等菜上齐了,点评两句刀工,或者聊聊这牡丹花摆盘的寓意。
结果筷子夹起一片薄如蝉翼的鹿里脊,在蘸料里轻轻一滚,送进嘴里后。
滑。
嫩。
那是一种几乎不需要牙齿用力,就在舌尖上化开的鲜甜。
陈子昂闭上了嘴。
他默默地伸出筷子,夹起第二片,第三片。
那种被老板特殊关照、专门为他定做华丽大菜的舒坦感,在这一刻全化成了干饭的动力。
赵一帆吃得不快。
他用白瓷勺舀起一口高汤煨鹿筋。
汤色清亮,入口却没有半点寡淡,反而透着一股老母鸡吊出来的醇厚底气。
鹿筋软糯弹牙,火候细到了骨头缝里。
陆川的动作同样不紧不慢。
他夹起一块鹿腩,送进嘴里慢慢咀嚼。
前世他在那些乌烟瘴气的高端局里,听说过无数次清鹿宴的讲究,却从来没有资格真正坐下来,吃一口这种全凭手艺说话的顶级野味。
今天,这口肉终于吃进肚子里了。
整桌菜的节奏,被鹿德勺安排得井井有条。
几口重油重辣的烤肉下肚。
夹一筷子爽脆冰镇的凉拌折耳根,或者喝一口温润的山药老鸭汤,虽然大家都不喜欢吃折耳根,但就冲着老板这手艺,也要按照他搭配的试试。
韩东一开始还嫌弃那些草叶子和清汤寡水不够劲儿。
吃到现在他才回过味来。
要是没有这些配菜兜着,就凭这极品鹿肉的猛烈劲头,他这会儿早就被腻得靠在椅子上翻白眼了。
这老板,干活是真细。
酒过三巡……不对,没酒。
韩东正把第三根鹿排的骨头扔在骨碟里,舌头舔了一圈嘴唇上的孜然粒,下意识地伸手去摸杯子。
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