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至于傅隐逍,几乎没有正眼看他,跟在陶鸢身后,也进去了。
云浩倒是给了他一个意味深长地表情,然后拍拍他的肩膀,也走了。
这几个人,把他都给搞得有些懵了。陶鸢不是失去味觉了吗?怎么还那么开心啊,这个女人,真的不知天高地厚呢。
这里都是众大美食家云集的地方,就凭她一个黄毛丫头,也想来争得一点名气,简直是笑话。而这个笑话,还把傅隐逍也一通给带来了。
比赛现场,主座上,已经坐了东道主,本次举办美食的主办方是苏州的最有名的美食家尚进。他的身边,还坐了很多有名的评委。
开赛的时间已经到了,尚进宣布美食大赛的开始,并且宣读美食比赛的规则。
本次比赛分为三个环节,三局两胜。
主要的食材有猪肉、排骨、鱼、鸡等。
配料有酱醋、酸菜、姜、香菜、辣椒、胡椒粉蒜、葱等。
食材在固定的一个地方,比赛开始时,需要到食材室领取自己需要的食材。
他们的厨房都是单独的,不能与外界有联系,更不能让人来帮忙,只能单独完成。
第一环节开始了,主持者点起了一支长香,规定在两柱香的时间内完成美食制作。
傅隐逍目送陶鸢进去,表面平静,暗地里不知道多担心。
陶鸢倒是淡定从容,她对于输赢没有太多的概念,只要今天能够站在这里,享受一下过程之美,也很开心了。因为心态好,自然也就没有压力了。
各大前来比赛的人员穿上白色的衣服,带上帽子以后,就进去领食材了。站在琳琅满目的食材面前,大家一时间都有些眼花缭乱,不知道到底要做什么了。
陶鸢悄悄扫过大家,发现他们都还没有开始选食材,甚至连柳旌旗都还在犹豫,她的嘴角扯开了一个笑容。
她拿起钳子,就拿了一条草鱼,和一颗酸菜,然后去领了一些酱油、姜、辣椒、胡椒香菜等配料,然后就走出了食材室。
食材看上去好简单啊。
柳旌旗甚至怀疑自己的眼睛了,陶鸢这是疯了吧,竟然只要了这些食材,这里可是美食大赛现场啊,不是过家家。
看来味觉出现了问题以后,就连脑子也有毛病了。
在领取食材的时间即将结束的时候,柳旌旗才把食材拿好。
陶鸢进到厨房以后,她要做的是酸菜鱼,把鱼给洗干净,切好,就洒上了少许的盐;胡椒粉和生粉,揉搓了一下,让味道进去,就让它在一旁泡着。
鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
然后把酸菜洗干净,再切碎,撒上蒜切片,姜切末,香菜切段和适量的干辣椒和花椒粒,搅拌均匀。
陶鸢首先就是炒锅下油,等到锅已经好了,爆香蒜片和姜末。等待蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。炒出香味后加入适量的高汤,接着把鱼骨一起下汤里煮,煮至开锅,开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
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