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等到锅中的蘑菇差不多快要成熟的时候,王平安这才将边上那些余下的大青椒片,倒进锅中。
趁着火大,同时淋上一些料酒。
然后继续翻炒的同时,他又开始往锅中添加食盐、味精调味起来。
最后再加入一些适量的生抽进入提鲜,调味便算是完成了。
等到锅中青椒变色,便熄火、关闭辅助翻炒的机械臂,然后出锅!
青椒炒蘑菇
看着油光水亮,色泽艳丽,还在不停散发着丝丝清香味道和热气的青椒炒蘑菇出锅。
老李等人,也是迫不及待的拿来了装菜用的托盘。
“打一点当做员工餐!”
“通知档口那边准备一下,要准备开始打餐了哦!”
听见老李这边的吆喝声,早已准备妥当的林天可和表姐,以及那几个阿姨,也是纷纷走到档口的位置上,做起打餐前的准备工作。
炒完菜的王平安,在准备出去的时候,看见了还站在煎炸机那边捯饬着那些老豆腐的杨璐。
“老婆,你这是在干什么呢?”
听见她的询问,杨璐也是咧嘴笑笑,并没有出声。
“你在偷吃啥呢?”王平安开口。
杨璐一听,急忙摆手否认。“我不是!我没有啊!”
看她这副心虚的模样,王平安也是笑着从口袋里面掏出了一包纸巾。“行了,你把嘴角上的那些辣椒粉给擦擦吧!”
眼见事情败露,杨璐也是面色悻悻的接过纸巾。
“老公,我要是说,我是在研究煎豆腐,怎么做好吃的话,你信吗?”
“呵呵……”
“哎呀!你别笑啊!我这不是想要学着做饭嘛!”
“你知道的,我除了会煮泡面之外,最拿手的也就是这个煎豆腐了。”
“不过不知道为啥,我总感觉这煎出来的豆腐,好像连外面那些摊子上煎出来的好吃都没有啊?”
说完,她还一脸不解的拿起小铲铲,对着煎炸机上面的那些豆腐翻了翻。
看她这样,王平安也是笑着伸手在她的额头上轻轻弹了一下。
“笨蛋老婆,你这用的豆腐,和人家卖的那煎豆腐,都不是一样的豆腐,怎么会煎出来那样的味道呢?”
她口中的那个煎豆腐摊子,王平安也是知道的,就在臭豆腐大婶的摊子边上不远。
但是人家用的那个豆腐,是嫩豆腐。
她在这拿老豆腐,想要煎出那嫩豆腐的效果,当然是不可能的了。
杨璐闻言,也是面露恍然。
“嘻嘻!我就说嘛!这肯定不是我的问题,原来是豆腐的问题啊!”
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