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第618章 比火候（第1页）
随着赵昊被巡捕司带走调查，原本由豪门盛宴主办的这第一届美食榜大赛，也是被县里的餐饮协会重新接手。
原餐饮协会会长，也是再次回到餐饮协会会长的位置，负责这次美食榜大赛的后续工作。
为了防止再有什么意外情况出现和发生，街道办的张助理，也是全程跟进。
因为之前的赛事安排，都已经制定完毕。所以现在参赛的众多选手，只需要继续将比赛进行下去，走完流程便可。
通过第一关的选手，开始现场进入第二关的比试。
万众瞩目之中，作为这次赛事主持的电视台的主持人，带着自信的微笑，缓缓走上高台。
“各位参赛选手请注意！经过第一关的晋级赛，现在还能够留在现场的选手，无疑都是够资格进入我们这次美食榜大赛第二关的。”
“虽然第一关的时候，出现了一些事故。不过却也因为如此，让我们看见了当初能够在厨艺大比之中获得排位的选手和单位，都是有着真本事和扎实功底的。”
“所以相信我们的选手们，也会在接下来的赛事之中，大放异彩，奋勇夺冠！”
看得出来，这个主持人还是很有控场能力的。
几句话的开场白，便对之前第一关的事情做出了总结和回应。
这让现场许多的围观之人，包括一众参赛的选手们，也都成功的放下了心中的那些芥蒂。
在一片热烈的掌声之中，主持人再次开口言语起来。
“很荣幸能够参加这样的赛事，并且作为见证者和主持人，下面将由我宣布本届美食榜大赛的第二关比赛项目和比赛规则。”
“人们常说，越是普通的越伟大，平凡之中见伟大。作为一个合格的厨师，除了必有的刀工合格之外，对火候的掌握，也是基本功之一。”
“相信我说到这里，现场的许多朋友们心里，都已经猜测到了我们本届美食榜大赛的第二关比赛项目。”
“没错！在考验过各位选手的刀工之后，我们第二关的比试项目，便是考验选手们对火候的掌控力度。”
听见主持人这么一说，现场许多围观之人便已经开始扯着喉咙吆喝起来。
“油炸！”
“爆炒！”
“油煎！”
“熬汤……”
看见现场这么多人的反应都是如此的热情，主持人也是笑着挥了挥手，示意大家安静一些。
“大家说的都没有错！毕竟对于中餐来说，考验一个厨师对火候掌控的范围，实在是太广泛了。”
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