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第593章 酸豆角炒肉沫(第2页)

必须搞他!

把他搞到关门为止!

“老李!叫两个人过来,把这个炒好的菜搬走!”

听见王平安的吆喝声,老李也是立马抬头应了一声。“来了!来了!”

王二蛋几人一听,也是凑上前去,想要帮忙。

不过却被老李给摆手拒绝。“不用了!这做好的菜,是要倒进外面那些分装机里面的,你们几个都没有工作服,就不要进来了。”

趁着老李他们搬菜的时间,王平安这边也已经将大锅给刷洗干净,重新起锅开火。

倒入净油,再搞些专门炼制的猪肉进去。

然后下入姜末和蒜泥,将炒锅爆香以后,再下入用老抽、料酒、蛋清和食盐、味精码好味的肉沫。

中火热油,快速将肉沫划散以后,再倒进一些小米辣圈进去。

快速翻炒几下,然后将那些已经用净水浸泡过后,改刀切成半厘米长小段的酸豆角丁倒进大锅之中。

开大火翻炒,等到锅内的食材炒出味道之后,淋上一些料酒,然后加入适量的净水和少许食盐。

改成中火,继续熬上一会儿。

等到锅内的那些酸豆角和肉沫的味道充分融合到一块之后,加入适量的味精调味。

然后大火收汁,熄火出锅!

酸豆角肉沫

闻着从那边传过来的诱人香味,一直在门口看着的王二蛋几人,也是情不自禁的咽了咽口水。

“酸豆角肉沫,下饭神器啊这是!”

“不错!舀上几勺子盖在米饭上,我能干掉三碗大米饭!”

“这菜简单,我也会炒的。”王二蛋开口。

王文轩一听。“炒我也是会炒的啊!至于好吃不好吃?那就是另外一回事了。”

看他们都是一副不信自己的样子,王二蛋也是皱眉。“我说真的,这个真的没有啥难度的。”

“别看平安哥炒菜炒得顺溜、好吃,那是因为他每天都在炒菜。”

“很多事情,都是熟能生巧的。”

“比如就和我从来没有见过我的屁股一样,但是我拉屎的时候,绝对是一擦一个准!”

“这叫啥?这就叫做熟能生巧!”

众人一听,也是下意识的扭头去看自己的屁股。

王文轩甚至还下意识的伸手对着自己后面摸了一把。

别说,还真的可以!

“嘿!你还真别说!竟然真的可以诶!这果然是熟能生巧啊!”

众人一听,顿时面露嫌弃。

“小轩子,你干嘛呢?”

“是啊!都要吃饭了,你竟然用手去摸屁股,你恶心不恶心哦?”

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