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第371章 这不是饺子（第1页）
趁着众人忙活着制作莲藕蒸虾滑的坯子，王平安也是招呼老李帮忙，开始准备起其它需要制作的菜品来。
青毛豆，全部丢进食材自加工处理箱里面，去除豆荚。
然后胡萝卜丢进去，先去头尾和表皮，最后切成和青毛豆大小差不多的胡萝卜粒备用。
从朱大壮送过来的那些猪肉中，挑选出一些前夹肉和后臀肉，丢进食材自加工处理箱里面，同样切成毛豆大小的肉丁……
将所有的食材都准备的差不多之后，招呼老李收尾。
王平安本人则是大锅加水，开始对一些食材进行半加工和焯水处理。
处理好这些琐事之后，大锅加水烧开，先煮了一锅免费供应的海米紫菜蛋花汤出来。
然后这才正式开始炒制午市需要售卖的菜品来、
辣炒鸡架子，辣椒炒肉片这些下饭神器，是必不可少的。
然后红烧肉，冬瓜炖骨头这些补充力气的硬菜，也是干活人必备的！
眼见着菜品已经制作了一半，王平安也是对着老李招呼道：“老李！你去看看蒸箱那边的米饭蒸上了没有？”
“对了！那个莲藕蒸虾滑要是制作完成了，也可以放进蒸箱里面蒸制了，大火10分钟就可以的。”
“好嘞！老板你忙着，我去蒸箱那边看看去。”老李应了一声，匆匆对着蒸箱那边走去。
王平安点头。
大锅烧油，下入姜片、葱段爆香，然后下入肉丁翻炒。
一直翻炒到那些肥肉出油，然后加入料酒、老抽。
辅助机械臂加速，很快便让大锅之中的肉丁全部均匀上色。
加入适量的热水，开大火，加入增色用的胡萝卜粒、毛豆，继续翻炒。
等到锅内的毛豆变色成熟之后，加入食盐、味精调味。
翻炒均匀之后，出锅。
刷锅，然后将后面的那些蔬菜给搬过来。
起锅开火，倒入净油。
油热之后，倒入一半蒜蓉煸香以后，下入自乡下收购回来的农家自种的青辣椒，一股子辣椒的味道，立马就扑鼻而来。
不得不说，这菜园子里面自己种植的辣椒，就是要比市场上买的那些青辣椒要辣一些。
将边上那些已经择洗干净的空心菜全部倒进大锅之中，继续翻炒。
中火翻炒至空心菜变色、收缩，然后开始加入食盐、味精调味。
继续翻炒均匀，最后一道炒蔬菜，搞定出锅！
刷锅，然后开小火，加入净油，烧到七成热备用。
“老李！莲藕虾滑蒸好了没有？”
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