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回京（第2页）

京城连着下了好几日的雪，路上都厚厚结了一层，余简到家的时候，余圆正跟着胡同里的小朋友一起堆雪人。

胖胖的身躯，圆圆的脑袋，不知道哪里弄来的一顶破草帽，还煞有介事地戳了根胡萝卜当鼻子。

小家伙看见她，愣了好一会，这才眼泪巴巴地扑过来，干嚎：“姐姐——我可想死你了！！”

正当余简有些愧疚之际，紧跟着又喊：“有没有给我带好吃的回来啊！！”

得，余简刚起来的一起姐弟情深的情绪瞬间消失殆尽，她迷茫地看着灰蒙蒙地天空，她果然把小圆子想得太、好、了！

她呵呵一声，“好吃的没有，爆栗倒是准备好了，你要不要？”

“呃……”余圆小心翼翼地瞅了瞅他姐的脸色，小退了一步，擦了擦根本就不存在的眼泪，“那还是不要了吧……”

余简回来的晚餐都丰富了许多，余建国还在食肆里忙碌，是余妈妈亲自下厨，慰劳归来的女儿。

只是技术水平实在有限，搞了快一个小时，才勉强端上来一盘子西红柿炒鸡蛋，齁咸得很久饥肠辘辘的余圆大发脾气：“妈妈——您能不能不祸害蔬菜和鸡蛋了？”也太难吃了吧……又可怜兮兮地看着余简，“姐姐——还是你做饭吧？我先去吃点饼干垫垫饥——”

被女儿赶出厨房的余妈妈想想就觉得气得不行，趁着余圆摸饼干的功夫又请他吃了顿不大不小的竹笋炒肉丝，看在在沙发哀怨的儿子，这下心气可顺了，问：“这下不饿了吧？”

余圆能说什么？

他敢怒不敢言啊！！

余简在西市待了好几天，除了缅怀过往，倒也是吃了好几家有名的美食铺子，有几道菜倒是挺合她胃口，还有些先唐的风范。

三秦小炒肉便是其中一道，快手又下饭，冬日里煮一锅子热汤，配上辛辣的炒肉，再炒一盆子鲜绿的素菜，简直是人生美事。

五花肉切成薄片，在热锅中慢慢煎出油脂，等到两面焦黄，锅里头泛着油泡泡捞出。留下底油，放入蒜末爆香，再倒入辣椒，大火快速翻炒，把肉片再一起放进去，撒盐和调味料，翻炒均匀出锅。

汤大约是早上余建国炖的，暖胃的猪肚鸡汤，撒上胡椒就是热辣鲜香。

余圆早就端坐在餐桌前，看着桌子上油亮油亮的炒肉，捏着筷子流口水。别看他年纪小，但是口味重，尤其爱吃这种看着辣，吃着香的菜。

余简给他盛上米饭，垒出高高的小尖儿，递给他。小家伙甜甜一笑，筷子一伸，精准地夹起一块肉片儿。

这三秦小炒肉色、香、味俱全，五花肉片肥瘦相间，肉香浓郁，口感鲜美，看着亮亮的一层，实则一点儿都不腻。

余圆扒拉了一口米饭，混着炒肉一同嚼在嘴里，好吃得眯着眼睛晃着小腿。

“就这么好吃？”余妈妈看儿子这种谄媚的样子，有些不服气，她做菜的时候可没见到余圆这副幸福的模样。

不信邪地也夹了一筷子吃进嘴里，冲鼻的辣意席卷而来，她慌忙嚼了几下，分泌出好些唾沫，辣意退散后，是浓郁的鲜香。瘦肉被煎得焦脆，肥肉又有一股胶感，她不由地吃了一口米饭，这下，真是对女儿五体投地——

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