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“首先,是香气,寻找汤头本身的香味,也就是特殊的红生姜所产生的香味.....”
小鸣人将碗端了起来,轻轻低下头,嗅着香味。加WX公众号:无名书坊,看更多小说
一乐拉面的碗都是从岩隐村进口,特殊黏土所制作的瓷碗,隔绝热量,即使刚出锅的拉面,也能隔着碗整个拿起,还能保温,更持久。
“真是完美的拉面啊!”
小鸣人一面吸着诱人的香味,一边看着拉面中的配菜。
“红生姜片在面碗的边沿,一部分浸入到汤中,将味道透到汤头,一部分露在外边,给与最美妙的嗅觉享受,稍稍带着刺激性的味道,还能掩盖虾的微微腥味....”
他两眼放光的抬头看了一眼琉璃,心里想着:“堂食才是一乐拉面的精髓所在!即便是摆盘都是一乐大叔细心摆设,这可是速食一乐拉面享受不到的绝妙体验啊!”
回过神,小鸣人又舀了一小勺汤,放在嘴边。
“一边融入空气,一边品味,就像要用上整个脑子一般,将嗅觉、味觉提升到极致,才能最大限度的体会一乐拉面!”
将这一勺汤喝下,小鸣人觉得整个人变得神清气爽,之前的阴霾一扫而空!
“接着,是面!”
他夹了一筷子面,一口咬了下去。
“就是这样!先咬下少量的面,确认口感,然后用喉咙去细细品味....”
“呲溜!”
小鸣人吃完一口面,拿起一边的水,喝了一小口。
“水,是为了享受更为细腻的味道,将舌头上残留的油与盐分,用水清洗干净,这是很简单的步骤,但如果省去,不这么做的话,剩下的面会变得油腻起来,会觉得味道远不如一开始.....”
“这就是我漩涡鸣人历经数年,才总结的一乐拉面精髓吃法!”
“我把他称为一乐螺旋,像爸爸的招牌忍术,螺旋丸中的查克拉一样,不断循环,只要重复这一系列动作,吃完一整碗面,就能得到最佳的享受!”
小鸣人差点笑出声,懂得最棒的一乐拉面的人,果然只有自己啊!
他用余光看向了一边的雏田,不知道自己如此完美的吃法,她到底有没有学会呢?
“什么啊!”
小鸣人突然放下了筷子,彻底转过身去,死死盯着小雏田手上的勺子。
“是迷你一乐拉面吗?”
“将小部分的面条、萝卜、海带等配菜放在勺子上,然后一口吃下....”
他显得有些扫兴,看来雏田不只是不会吃,也不会学习呢。
“这种婆婆妈妈又麻烦的事情,太让人害臊了,只有小女生才会做,男孩子就要使用一乐螺旋吃法嘛!”
小鸣人摇着头:“不过,也不能一概而论,在吃拉面这个概念上,一口就能吃掉的迷你一乐拉面表现了一即是全,可以说,一口就能享受到整碗的美味。”
“但是像这样拖拖拉拉慢慢摆放的话,面条会吸收汤汁,变得疲软,失去了劲道.....”
“啊?!”小鸣人瞪大了眼睛,露出了难以置信的表情,“所以,她刚才才会特意选择超硬的面条吗??!”
“在慢吞吞将面条与配菜摆放到勺子里的期间,面条吸收汤汁,硬度渐渐的变为了最佳状态....”
“难道...难道她计算到了这个程度?”
“甚至比我....”
小鸣人露出了苦涩的笑容,看向自己的面碗,自言自语道:“是啊,酱油猪骨拉面的话,会特意将海带、萝卜、木耳、等切成小碎块,即使是一片片的红生姜,也是小片....”
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