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德胜楼前。
“五鸭五吃”,五种做法、五种用料、五种味道,当然了……还有五种特色!
此刻,一只鸭子在蒸锅中热气腾腾、透出了香味,炖锅中的鸭子也变了颜色,周围的佐料上下飘浮,在翻滚的热汤中起伏不定。
张澜眯着眼睛,看着福伯将第三只鸭子炸至金黄色,然后淋干油、捞出备用,等待下一步的加工。
张澜点了点头,福伯的操作严格按照自己所述,没有丝毫的差错,那么味道加工好的话,肯定不错!
“福伯不愧是大厨,领悟能力就是好!”
张澜在心里竖起了大拇指,虽然他知道这些菜怎么做,也能讲的头头是道,但他有一个非常大的弊端,张澜自己动手能力太弱。
或许是穿越时候的漏洞所致,也可能是张澜本身还不够完善,总之…好戏还在后面。
这个炸鸭淋干油之后,直接放到大案之上,福伯随即用一把宽面菜刀,运用匀力、轻轻拍击着鸭身,让整个鸭子变得酥烂。
随即……再用芝麻盐混合的香料,撒满鸭身,然后再将鸭身翻个,撒匀。
混合着鸭子本身的香气,加上芝麻盐特有的香味,如果咬上一口、再露出油汁来,那味道…啧啧,简直要咬掉自己的舌头。
“一十八块,快,过去尝尝。”人群骚动了起来。
汪俊出现了,对着围观的众人拱了拱手,先是感谢了一番,随即说道:“每只鸭子分出七成,让在场的老少爷们尝尝,为咱德胜楼做做招牌,请大家替德胜楼说道、说道。”
众人沸腾了起来,德胜楼对面的街道,现在最少有七、八百人在现场凑热闹,还有更多的人在陆续赶来。
即能看到如此精湛的厨艺,还能品尝到可口的美味,并且能够为众多美食做了见证,这对“吃货们”来说,是非常傲娇的一件事情!
“嘭”的一声,醉仙居内,谢芳语还没说话,一旁的古晓婉拍着桌子站了起来,因为生气的缘故,面容有些微微扭曲。
“说好了是巳时一同开始,为什么德胜楼提前一个时辰,一点儿德行都不讲吗?!”
古晓婉揉着手掌,看向了表妹,虽然有点疼,自己也得忍住。
在一般的情况下,谢芳语特别稳重,即使古晓婉大她两岁,也没有谢芳语这种沉静。
“我的表姐,稍安勿躁。”
谢芳语笑了一下,安慰着古晓婉:“德胜楼做的是鸭子,鸭子没有鱼熟的那么快,他们提前也是情有可原!”
“我说……芳语丫头,你这可有胳膊肘向外拐的样子。
哦…我明白了,说吧,张家那两个小子,你看上谁了!”
古晓婉眼睛一转,像是发现了什么。
“表姐,你…我不理你了!”
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