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第二十五章 主厨之争1（第1页）

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翌日清晨6点半，宋桑梓就爬了起来，洗漱打扮。

今天是福记重新开张的日子，对福记来说，对宋桑梓来说，都是意义重大的新开始。所以她尤其郑重其事，丝毫不敢怠慢。

下楼为福记开门的时候，还不到七点。宋桑梓干劲十足，抄起清洁用具，就一个人为蒙尘数月的福记搞起了大扫除。

这是个体力活，又是个大工程，但宋桑梓很投入、很专注，所以效率出奇的高。

毕竟福记不单单是宋福生的心血，对宋桑梓来说，也是无比重要的回忆之地。现在能有机会让它焕发新生，对宋桑梓来说，与其说是幸福，不如说是荣誉。

因为荣誉流下的汗水，就算再苦再累，当然也是沁人心脾的。

7点50分，宋桑梓的大扫除总算告一段落。虽然因为时间紧迫，她又只有一个人，想要搞得十分干净是不太可能了，但总算是让陷入混乱的福记，回复到了勉强能开门迎客的水平。

当然，这只是指大堂，宋桑梓对厨房格外用心。现在福记的厨房厨具，全都被她擦得锃光瓦亮，完全达到了餐厅营业的卫生需求。

“呼~”

宋桑梓长出一口气，擦了擦脸上的汗水，一回头，就发现赵姨带着五男一女，已经在大堂等候了。

这五男一女，就是福记的老员工们。

宋桑梓毕竟在福记度过了这么多个寒暑假，虽然几年没来，这些老员工都有些变化，但她还是能够认出这些人来。

“大家好，你们来得可真准时啊！马刚叔，吴吉，蒲士杰，钱多多，郝劲，还有赵爽！当然还有您，赵姨。这么一大早要你们赶来，真是辛苦你们了。”

宋桑梓一口气将这六个老员工的名字说了出来，为的当然是彰显自己的念旧重情义，好笼络这六个人。这可是她昨晚临睡前，靠着赵姨的帮忙，对着照片和人名下了些功夫才记清楚的。

经营啊，不是过家家。这些人都是宋福生的得力干将，宋桑梓想要以主厨的身份站稳脚跟，当然不能忽略人的重要。

宋桑梓这苦功夫奏效了。这几个老员工见宋桑梓几年没来，还清清楚楚地记得他们的名字，全都露出了真挚的笑容。

马刚是副厨，四十岁出头，跟了宋福生十几年了，当年是从服务员做起来的，是福记实打实的“开国功臣”。

他激动地抓住了宋桑梓的手，说道：“宋小姐，你还能记得我们这帮粗人的名字，我老马很感动啊。不瞒你说，福记关门之后，我老马无论去哪间餐厅工作，都觉得不得劲。那些餐厅不了解我老马啊，也没有半点人情味。现在听赵姐说，你将福记盘回来了，要重新开张。这真是太好了，我老马第一个支持啊！”

说完，马刚就捅了身边的吴吉胳膊一下。

帮厨吴吉是个有点木讷的人，他在马刚洋洋洒洒地说了一通之后，只是笑着点了点头，附和道：“马叔说得对。宋小姐放心，我们回来后，会好好干的。”

蒲士杰、钱多多和郝劲三人是服务员，而赵姨的侄女赵爽则是收银员，他们四人没有多说什么，也纷纷表示了自己回来一定会好好干。

宋桑梓见这帮老员工都愿意回来福记，大感欣慰，顿时松出一口气来，说道：“各位放心，你们回来福记，以前的福利待遇，不但不会减，还会略为增加一些。只要你们卖力工作，我是绝对不会亏待大家的！”

众人一听工资会涨，更加是眉开眼笑，纷纷觉得自己回来对了。

宋桑梓敢开这种支票，当然是仰仗唐青山当初的承诺了。唐青山承诺过，在一年之内，福记的经营成本由他来承担，宋桑梓充分利用这个条件，用小幅度的涨薪稳住这帮回来的老员工的军心，也不算太过过分。

接下来的谈话，都是在愉快的氛围之中开展的。

宋桑梓和这几个老员工，对于福记重新开张一事，都抱持着乐观的态度。当初福记之所以关张，虽然有受到理查·基顿污蔑福记卫生不好的影响，但最为关键的因素，还是宋福生遭受歧视病倒，让福记没了主心骨。

现在数月过去，理查·基顿对福记的诋毁，民众们都忘记得七七八八了。而福记毕竟是屹立华夏街十几年的老字号，很多街坊都对福记的味道颇为想念。众人相信，只要福记重新开门，肯定能得到老主顾的青睐和帮衬。

大小事宜都商讨得七七八八之后，马刚就摩拳擦掌起来，兴奋道：“宋小姐，你放心吧。我老马跟了福生老哥这么多年。他的手艺，我能学得七七八八。现在福生老哥没办法继续掌勺，但我老马保证，福记重新开张后，我绝对不会辜负福记主厨的责任，会让福记一如既往地得到华夏街街坊的赞赏的！”

说着，马刚就自顾自地拍了拍吴吉的后背，笑道：“我老马一人得道，从副厨变主厨了，吴吉，你小子也准备好升副厨吧！宋小姐，新的帮厨，我可以介绍人来面试，都是熟人，绝对靠谱，请你放心！”

马刚说完，吴吉腼腆地搔了搔后脑勺，低头笑着。其他四人，则连连恭喜着马刚和吴吉两人。显而易见，他们六人的关系非常不错。

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