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第264章(第2页)

岑骁知道杨翠喜欢吃牛肉,又搞了五十斤牛肉回来。

虽然说有律法规定不能宰杀耕牛,但是对于有权有势的人来说,要吃牛肉其实也不是什么难事,要办个宰牛证易如反掌。。

牛肉一部分分割成小块做成腊牛肉,腊牛肉炒剁椒,家里人都喜欢吃。

其余的片成薄片,还有弄成牛肉串,做烧烤用。

汤底是鸡汤,上午的时候就炖了三只鸡架子,为什么是鸡架子?

因为鸡翅膀、鸡腿都被杨翠拆分下来做烧烤。

实际上杨翠让人杀了二十只鸡,鸡内脏前一天就做爆炒鸡杂吃了,余下的鸡架子除了熬汤还会拿一部分做成川香麻辣鸡架,让大家品尝,余下就冷藏起来,下次用,总之不能浪费。

鱼丸杨翠也做了不少,做这个着实费事,好在人手多,一共做了十来斤的鱼丸,吃不完冷冻,下回吃。

火锅和烧烤当然也少不了羊肉卷、羊肉串、五花肉,唯一遗憾的就是这个时代冬天没有菌菇类,也没有红薯,红薯做成红薯粉,烫火锅也好吃。

没有红薯粉,杨翠就做了面条,不过这种面条可不是那种挂面,而是有筋道的火锅面,算是今天的主食。

午时初,客人就来了。

但是没有想到皇帝、三皇子还有皇长孙、仇天运都来了。

“参见皇上。”

“平身吧,听说今日你们府上有美食大餐,朕今日是作为食客而来的,都随意一点。”皇帝走到了火锅桌面前,“这便是火锅?”

“回皇上,这是火锅桌,这个锅下面可以是炭火,这个锅拿掉,放上铁板或者网架就可以做烧烤,陛下可以吃完晚饭再回去,烧烤我们是晚上进行。”杨翠介绍道。

“有点意思,那就尝尝吧。”

现在已经十一点多了,吃午饭也不算早。

好在家里有两个火锅桌,都有一米六长,每个桌子上有两个锅子可以烫菜,要不然今天这么多人,还不够坐。

现在男人一桌,女人和孩子一桌刚好。

担心菜不够,杨翠让认赶紧再准备点羊肉卷和羊肉串,还有晚上的鸡翅鸡腿也要再多备点。

庄嬷嬷办事还是牢靠的,立刻带着人开干。

“陛下这个菜要自己动手才有意思。”岑骁说完,夹起牛肉房锅里涮,“牛肉不要烫久了,久了不好吃。”

杨翠:“先吃荤菜再吃素菜最后是面条,今天的这个面条不是平时吃的那种挂面,一会儿大家可要尝尝。。”

岑骁和杨翠给大家示范一次,他们陆陆续续跟着夹菜往锅里放。

新颖独特的吃法配上灵魂酱汁,味道真是美啊。

冬天就吃火锅就是想享受。

皇上问:“这个白的丸子是什么?闻上去像是鱼肉。”

“皇上,这叫鱼丸,用草鱼肉做的。”杨翠解释道。

“岑夫人,杨总,你太不厚道了,这么好吃的火锅,现在才拿出来,以前在万安县的时候就应该办火锅。”苏慕容一边嗦哈嗦哈,一边说。

“你观星楼新产品一直层出不穷,万安县的人哪吃的过来?”

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