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第204（第1页）

事实上没等他准备好配菜，严柯他们就回来了。侍卫们实力超群，一出手就带回了一头鹿和一头山羊。一回到马场，众人就抽起了鼻子：什么味道这么香?

马场上临时搭起的凉棚中已经放上了大圆桌，圆桌上放了两个大炭盆。跟着姬松他们来马场的侍卫只有四人，一张圆桌完全能坐下。

每个炭盆上都放着一口铜锅，一口锅以鸡汤打底，清澈的鸡汤上飘着葱结枸杞姜片红枣，一看就很养生。另一口铜锅是麻辣锅，上面飘着一层厚厚的红油，严柯他们闻到的麻辣味正是从这口辣锅中飘出来的。

炭盆周围放上了鲜嫩的蔬菜和片得薄薄的肉片，无论品种还是分量都很足。桌上五颜六色，给人强大的视觉冲击。

严柯围着桌子转了两圈后看向了姬松：主子，这是王妃说的火锅?和我们平时吃的不一样啊。

姬松笑道：我也是第一次看到这样的火锅，感觉还不错。收拾收拾坐下吧，水开了就能下菜了。

正说着，颜惜宁端着一筲箕蘑菇片走了过来。筲箕中放着好几种蘑菇，有棕褐色的松茸，有洁白的叫不出名字的蘑菇。这些蘑菇都是从庄子周围的山林中摘来的，用来汆烫火锅味道最好了。

两口碳锅同时加热，盛着红汤的那口锅已经开了。颜惜宁提醒道：水开了就能下肉片啦，可以开吃啦，不要客气。

侍卫们挺拘谨，他们不是第一次和姬松一起用膳，却是第一次同颜惜宁同席。在王妃面前，他们想留一些面子。

颜惜宁见大家傻笑着不动筷子便求助式看向姬松，姬松心领神会，他温声道：吃吧。

话音一落，严柯率先操起了筷子夹起一大块肉片放入辣锅中：哎，属下不客气啦!

颜惜宁不喜欢烫羊肉片，因此今天准备的肉片都是牛肉。马场有个仆役擅长分牛，在他的刀下，每一块牛肉都被安排得明明白白。严柯夹起的肉片是牛肩胛骨下方的一块肉，稍稍汆烫就能获得软嫩的口感。

肉片在辣锅中滚上几圈就变了颜色，严柯首先挑起一片肉放到了姬松碗中：主子吃肉。

看到这一片肉，姬松眉头一挑，他想起了前些日子经常收到一口肉，一支馄饨的时候。他哭笑不得：难为你还记得我。

严柯义正言辞：那当然，有好东西得留给主子。

姬松也不点破，他从锅里夹起一片肉放到了颜惜宁碗中，然后招呼侍卫们：快吃吧，再不吃肉片煮老了。

几个侍卫应了一声，他们将肉片夹到自己面前的碗中。然而他们却没有着急吃肉，反而在桌上左右看看。颜惜宁纳闷道：你们在找什么?

严柯不好意思挠挠脑袋：没有芝麻酱吗?他们吃火锅都习惯沾芝麻酱，肉片味道好不好，全靠芝麻酱决定。

颜惜宁笑着递过准备好的蘸料：没有准备芝麻酱，不过你们可以试试这个。

蘸料有两种，一种是蒜泥油碟，一种是辣椒干碟。浸在香油中的蒜泥色泽金黄，配上细碎的碧绿香菜碎，香味直冲天灵盖。辣椒干碟色彩鲜艳，凑近一闻又麻又辣，是严柯他们吃习惯的干碟。

侍卫们夹起肉片在油碟中滚了一圈后塞进了口中，滚烫的肉片遇到油碟被快速降温，吃进口中不冷不热。肉片虽然只是简单在锅中打了个滚，却充分沾染了辣锅的滋味。绵密的麻辣刺激着众人的口舌，肉片尚未滑入肠胃，大家的鼻尖已经渗出了汗珠。

辣而不燥，肥而不腻，加上蒜泥油碟恰到好处的点缀，众人的味觉被充分激发。他们从没品尝过如此复杂刺激又鲜美的味道，回过神来的侍卫们纷纷夹起面前的肉片放在辣锅中汆烫了起来。

好吃!没想到王妃做的这种麻辣锅子不比他们吃的涮肉锅逊色。严柯赞不绝口，他被辣锅彻底征服：王妃，您做的火锅好吃，这是什么火锅?

颜惜宁将需要长时间炖煮的东西下到了两边的汤锅中：这是麻辣锅，这边的是鸡汤锅，姑且叫它鸳鸯锅吧。

马场没有能同时注入两种汤底的鸳鸯锅，他只能自制。好在大家并没有计较这个问题，吃得都很欢乐。

颜惜宁最喜欢吃火锅的时候汆烫毛肚黄喉这种口感脆嫩的食材，然而条件有限，他没能找到合适的食材。不过没关系，只要大家喜欢火锅的味道，不愁将来没有火锅吃。

比起吃麻辣锅，颜惜宁更期待清汤锅中炖煮的福袋和松茸。看着外圈灰黑内里洁白的松茸片在鸡汤中沉浮，颜惜宁不由得看向了姬松。

姬松正美滋滋品尝着辣锅，他发现颜惜宁很会挑选食材，放进辣锅中的东西都异常美味。无论是鲜红的牛肉，还是小巧圆润的面筋球，每一种口感和味道都无可挑剔。

见颜惜宁盯着自己，姬松有些诧异：怎么了?

颜惜宁笑道：我在等松茸。

姬松愣了一下：嗯?

颜惜宁没憋住笑：我说的是松茸菌，看到这些蘑菇了吗?这种蘑菇叫松茸。

姬松：

他想起来了，曾经颜惜宁唤他姬松茸来着，难道那时候阿宁就已经想到这种蘑菇了?算了只要阿宁喜欢，他多一个外号又何妨?

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