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杜梨一边说一边照着步骤做给他们看,在捣清明菜时,少不得叫海峰他们帮了一把。
加了清明菜的糯米粉面团揉好之后呈碧绿色,看起来就赏心悦目,闻上去还带着一点野菜特殊的清香。
“面团一定要多揉一会儿,将里面的清明菜拌均匀。最后再揪成团拍扁了,把准备好的馅料往里一包,或煎或蒸,全凭各人口味。”
看着杜梨边说边做,一旁的三人纷纷点头。
杜梨这时又抬头朝秋生看了一眼,道:“秋生,前些日子那些人来找春香的时候,也找了你吧,你为什么没跟她一起去?”
一听她的话,秋生就立刻征了一下,面色有些惶恐地道:“梨姐,你千万别误会,我虽然学得了你的手艺,但绝对不会往外传的。”
杜梨默了默,依旧低头包着手里的清明粑粑:“这没什么误会不误会的。经过春香的事,我也不会再往店里请伙计了,你和海峰海燕的工钱也都每人长十文,只一条,我这店里容不下吃里扒外的人,你若是有什么不满的可以直说,若再像春香一样学了手艺就想找别家,我就要到牙行去找人理论了。”
秋生听得诚惶诚恐,连忙举手立誓道:“梨姐,你相信我,这辈子我若是将在和食轩学到的手艺传一星半点到外面去的话,就天打雷劈不得好死。”
杜梨闻言立刻抬头看了他一眼,道:“这样咒自己的话以后就别说了,你只要在和食轩好好做,以后我自不会亏待你,现在还是安心干活吧。”
“是的,我明白了,梨姐。”
被杜梨一番敲打,秋生背上自是冷汗津津。从春香走的那天起,她就料到店里的两位主子会找他谈话,却没想到他们却像什么都没发生一样,照样吩咐他做事,还亲自教他做点心的手艺。
秋生心中自然是感激的,像他们这样在牙行里靠卖劳力为生的短工,就算被主家雇了也都是做些体力活,像这样能学到手艺的,确实是难得的机会,所以心里早就想好要在这里干一辈子的了。
杜梨在这个时候提出春香的问题,恰好给了他一个表忠心的机会,而且还额外长了十文工钱,可谓是惊喜交加。
“梨姐,我和海燕的工钱就不用涨了,给秋生哥一个人加就行了。”
听杜梨说要给他们涨工钱,旁边的海峰立刻愣了一下。从他来和食轩到现在,杜梨和胡大刚已经帮了他不少,他实在不好意思再拿这些好处。
“给你你就拿着,难道还嫌钱多不成?”
杜梨闻言刮了他一眼。她知道海峰是个好的,心里也对她和胡大刚抱有感恩的想法,但春香的事情却给了她一个教训,这世上能抗拒金钱的诱惑的人,是极少的。
天色快到傍晚的时候,和食轩的厨房里终于传出一阵清明粑粑特殊的香气。杜梨特意亲自煎了两个,拿到院子里给劈了一下午柴的胡大刚尝。
“怎么样?”
看男人咬了一口后就微微皱了眉头细嚼,杜梨忍不住有些紧张地问道。
“嗯,不错。”
将嘴里的东西吞下去后,胡大刚的眉头终于舒展开来,然后将剩下的半个粑粑塞到嘴里大口嚼了起来。
如果他没认错的话,杜梨用来做清明粑粑的这种野菜比上回的荠菜更像贡菜,可是贡菜平日只有皇家的人才吃得到,她是怎么知道的呢?
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