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选用玉质的托盘,倒不是为了炫富或者装逼,栖川公辉还犯不着用这种丢面的方式,最主要的原因,是为了保存寿司那刚从厨师手中捏出后的温度。
因为寿司之神讲究灵与食材相融,他的弟子毫无疑问也继承了他的衣钵,在他们的理论里,吃寿司,吃的就是还带着厨师掌心体温的新鲜寿司。
有很多不了解寿司的人,可能会觉得不带手套捏出的寿司不干净,但如果你真的这么说出来,那就是完完全全外行的表现了。
带着手套的厨师,是绝对捏不出好吃的寿司的,就算是最薄的塑料手套,也会阻碍厨师对寿司每一寸的掌控。
至于担心不干净,那更是没有必要的事情,以寿司之神为例,为了保护他那双做寿司的手,在不做寿司的时候,他甚至连睡觉带着手套。
那双手更是经历了不知道多少保养,换句话说,那双手怕是比你的口腔都干净多了
言归正传,因此,寿司最好的吃法,还是与厨师面对面,看着厨师现做,一边欣赏干净利落的刀功,一边品尝着厨师递过来的新鲜寿司。
但由于女眷问题,栖川公辉还是选择了这个方法,但即便是最好的暖玉,也不可能百分百保留,所以还是越快品尝越好。
女服务员们轻盈地走进来,将一个个精致的玉质托盘放在了众人的面前,而后束手而立,似乎在等众人吃掉后便端走托盘。
待玉盘放到面前后,众人才发现,玉盘上放着一小碟生冰鱼,以及大约三分之二茶碗的鲜美汤汁。
生冰鱼约四五厘米长,筷子粗细,整条鱼通体透明,只有头部前段,才有两个黑色眼珠。
在小碟的底部,放着一片翠绿的生菜,在晶莹剔透的鱼身下,显得更加娇翠欲滴。
“生冰鱼呢应该浇了一些佐料吧”
望着小小碟里的生冰鱼,夏目龙也笑着说道。
说道美食,他才是众人中最有发言权的人,所以此刻在没有厨师的情况下,夏目龙也自然当仁不让承担起了介绍的责任。
“我要开动了”
说完后,夏目龙也便拿起玉盘边的筷子,夹起一条冰鱼后,送入口中。
“嗯”
夏目龙也微微眯起眼睛,生冰鱼滑嫩可口,又带着一股甜腥的凉意,不仅清口,而且相当开胃。
看到夏目龙也的动,众人也不由得默念一句,而后一一开动。
抿了一口汤汁,夏目龙也砸了砸舌头,点头笑道
“是蟹汤啊,相当鲜美呢”
“这只是清口用的开胃小菜吧快些吃完,要端下去了哦”
夏目龙也轻声笑着。
虽然确实很美味,但霞之丘诗羽还是只吃了两条,便放下了筷子。
待女服务员们将玉质托盘端下去的同时,又有另一队人走了进来。
这是一片一厘米厚的鲜嫩肉片,原本贝壳大小的肉片,此刻被均匀地切成了三块,每一块肉片上,都放着一小撮颜色各异的调料。
望着托盘里的食物,夏目龙也鼻子一动
“这是金枪鱼肉吧,嗯,黄的是姜,深绿的是葱,浅绿的是芥末”
伴随着夏目龙也的解说,众人全都选择了一片口合适的肉片。
夏目龙也则是选择了加了芥末的金枪鱼肉,入口鲜嫩多汁,晶莹剔透,一口下去满满的都是肉欲。
“烟熏味,是刷了什么酱汁吧”
“真的很好吃呢”
千反田爱瑠不由得微微眯起眼睛。
她不太明白,明明只是金枪鱼肉而已,为什么口感就是与之前吃的不太一样呢。
“是食材问题吗”
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