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番茄鲫鱼汤
一、材料:鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉
二、准备
1、鱼背上划上几道,用料酒均匀的擦一下鱼身
2、姜切片,番茄切小块,葱切葱花
三、步骤
1、锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎,两面煎好后盛出
2、将23番茄快放入炒,小火炒,炒至番茄熟烂
3、加适量清水
4、加煎好的鱼放入
5、加姜片、盐、料酒,煮开
6、放入剩下的番茄同煮
7、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可
注:番茄分两部分放,这样最后可以吃到部分完整的番茄块,如果你觉得麻烦,一次放入也可以
这道菜是我在一个美女那里学到的。自己尝试了几次,觉得还不错,看着美,吃着香,汤汁酸酸的。
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