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015 野菜香（第1页）

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清晨的果园被晨雾包围着，太阳露出一半红红的脑袋，碧绿的树叶上点缀着一个个晶莹剔透的露珠，在清晨阳光下显出一道道五光十色的彩虹。

孙刚在果园喂食家禽，清理棚舍，割草喂鱼，忙的满头大汗。

回到家里，妈妈正在厨房里忙活，爸爸正在往房顶上背谷子。

“爸，我来吧，这么重东西。”孙刚赶紧接过爸爸背上的袋子。

“家里米不多了，晒一袋谷子，明天去打米。”孙爸解释道。

谷子脱粒前要晒干水分，这样容易脱粒，打出来的米也能保存时间久点。

把稻谷在楼顶摊开，太阳才刚刚冉冉升起起。

“现在麻雀差不多都绝迹了，不然很多鸟来啄食，这些还不够它们糟蹋的”孙爸笑着说，过去晒谷子得时不时的上来赶鸟。孙刚记得小时候麻雀铺天盖地的，现在各种污染使得这些鸟类越来越少了。

“刚娃，下来的时顺便叫五一起来吃饭。”孙妈在院子里叫道。

孙刚去房间把弟弟叫醒。

“刚哥，好久没睡这么舒服了，在学校是睡得晚起得也晚。”孙五一揉揉眼睛。

“是啊，我刚回来那两天是沾枕头就睡着，不做梦一觉到天亮。”孙刚说道：“赶紧起来洗涮后吃饭。”

早饭很简单，昨晚剩下的小鸡炖蘑菇，再炒两个青菜，一碟咸菜，有粥有馒头。

孙刚和弟弟呼噜噜喝了两大碗粥，吃的满身是汗。

“一会儿你们俩去采点猫爪子，中午做点凉拌菜。”孙妈对儿子交代道。

猫爪子又称作猫爪菜、展枝唐松草。茎高一米左右，叶片三至四回三出复叶，小叶后草质，倒卵形或近圆形。生长在山坡、林缘、蔬林下、灌丛。

猫爪子地上部分有清热解毒，健胃治酸的功能，有颇高的药用价值，具有抑制癌细胞的作用，是发展有望的食药两用植物。

双峰山脚下有很多种野菜，孙刚上次进山很多还没有到采摘的好时候。

大黑小黑在前面开路，孙刚全副武装带着弟弟走在后面。

不大一会儿，就来到目的地。

夏天的双峰山，静谧，葱茏，秀丽，多姿。

每个角落都充满着象征生命的绿色，看那绿，却是层层叠叠，无边无涯，绿得沉，绿得酣，绿得触目生凉，绿得照人如濯，一时凝望出神，仿佛整个天空都被染绿了呢。

“刚哥，猫爪子是什么样子的？”孙五一在家就是四肢不勤五谷不分。

“你就在一边转转玩着，一会儿咱就回去”孙刚也没指望弟弟帮忙。

“呃，好吧……”孙五一明显知道自己靠不住。

这儿的野菜多得让人目不暇接，它们都藏在深深的草丛中。

不过不懂辨认的最好不要乱采，有些野菜是不能吃的。

如毒芹、毒蘑菇、山茄子、猴蒜等都有毒，不能食用。这也是孙刚不让弟弟插手的原因。

孙刚蹲在地上，这儿扒拉一下，那儿戳一铲子。一会儿功夫，采了摘了很多野菜，有猫爪子、山蒜等等。

更为惊喜的是在河沟边上发现了一大片野生水芹。

水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

羽状复叶细长，杆茎具棱，上部白绿色，下部白色。各种维生素、矿物质含量较高。

其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。

水芹味甘辛、性凉，有清热解毒、养精益气、降低血压、宣肺利湿、利尿消肿等功效。

另一方面，水芹也被人们称作“路路通”，被作为夏季一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人们美好的心愿和祝福。

收获了满满一大筐，孙刚才与犹未尽的带着弟弟往家里走去。

当然每种野菜都偷偷的移植一些到空间里面，上次转移进来的野菜在空间的角落里已经繁衍开来。

木耳、花菇也长势喜人，孙刚已经晒干了好几批，分给亲戚朋友们。

中午，孙妈做了一桌子野菜宴，凉拌的，清炒的，烧汤的，整个桌子上青青绿绿。清爽的让人胃口大开。

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