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295 打卡心合居（第3页）

“这个冰箱它并没有制冷系统，全靠它上下的两层冰块，冰块融化后会带走大量的热量，就能保持冰箱一直处于一个合适的温度。”

“而且因为没有制冷系统，也没有风扇将冷气循环，所以里面的空气流动少，减少鱼肉的水分流失，尽量保持鱼肉的新鲜度。”

“毕竟大家都清楚刺身这东西吃的就是一个新鲜，同等价格同等品质之下，越新鲜就越好吃。”

李潇连忙对着小姐姐点点头，感谢她的帮忙。

毕竟这种十几万的冰箱，恐怕观众们也没有多少有机会见到。

而普通的主播估计也没有这个待遇，可以让他们给自己拍这个特写。

毕竟，每一次开启这个冰箱，都会导致里面食物的新鲜度下降一分。

即便是他们正常制作食物的时候，也会一次性地将套餐内所有的食物都一次性拿出来，避免其他食物的新鲜度下降。

李潇介绍道：

“心合居这边有两种套餐，一种是2500的套餐，一种是1500的套餐，两种都是单人套餐。”

“两种套餐之所以价格不同，是因为用的不同价格的材料，为了让大家们看得爽，这次我选择的时候2500的套餐。”

李潇现在不差钱，选择的当然是2500的套餐，这种套餐在樱花国当地有一种名称，omakase。

“omakase这是樱花语发音，直译成中文就是‘厨师发办’，意思就是拜托的意思。”

“大家可以理解为，这顿料理就拜托你的意思。”

“客人不需要点单，出品的种类以及分量全看厨师的安排。”

“一顿omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。”

听完李潇的介绍，直播间不少人倒吸着凉气。

“好家伙，这一顿樱花料理居然要2500元？那边不是很穷吗？怎么卖的东西这么贵？”

“那边确实比大汉要穷很多，但是高级料理同样很贵，不过也有很多低级的樱花料理，价钱也不算很高。”

“omakase料理，对于我这种有选择综合症的人来说，这样的就餐形式更显贴心，简直就是福音。”

“omakase料理而定套餐是不固定的，有的套餐里面可能涵盖了四五十种材料，如果你有忌口可以提前跟主厨商量，他就会直接帮你，将不合胃口的材料替换掉。”

说话间，李潇已经完成了付款。

由于小姐姐的善解人意，所以他特地拿着摄像机环绕了工作台做了个特写。

“现在寿司师傅工作的工作台在樱花料理中也有特殊的名称，那就是板前。”

“经常能在板前工作的料理师傅，都是店内经验最丰富级别最高的，至于其他的料理师傅，就只能在后厨进行一些其他的辅助性工作。”

“今天在板前给我们展示的料理师傅是来自樱花国的千本桥上，以及同样来自樱花国的上源春。”

重新坐在了工作台前，千本桥上和上源春已经完成了准备工作。

千本桥上用着标准的汉语发音，开口询问道：

“不知道李潇先生这边有没有什么忌口？或者什么偏好之类的？”

李潇犹豫了一会，开口说道：

“我是大汉国的广东人，比较喜欢喝汤，同时比较喜欢鲜甜的感觉，喜欢食物的本味。”

听完李潇的陈述，千本桥上微微颔首

“好的，为明白了。”

并没有让他等待多久，很快前菜就送了上来。

【北海道毛蟹肉汁汤】

第一道前菜上的居然是汤，确实很大胆。

也确实很有自信，通常来说前菜都会是一些口味，清淡，鲜爽的开胃小菜。

用途是让食客打开他们的味蕾，可以更好地品尝后面的食物。

通常会是酸甜口的食物，不过这位千本桥上却大胆地使用了海鲜汤。

有点意思也不知道，他是对自己的厨艺过分自信，觉得能用一道海鲜汤打开自己的味蕾。

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