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虽然客人没有开张当天邀请的多而全,但现在提供的吃食却比开张当天多,又增加了野味,在价钱上就贵不少。
而且王小六透过了,这是立春前一天打的,最新鲜的野味,吃了这一趟,得等夏天了。
所以,几乎是用抢的,即使价钱比年前还贵了两银,依然一扫而空。
除了山猪肉还有一半,兔子、山鸡全卖光了,一只不留。
最后几只山鸡本来以为卖不完的,结果也让人打包回去。
这样的结果,可真是超出大家的意料。
王小六自然心里乐个不停,送走所有客人,立刻就先往乔家来报喜了。
这么好的生意,做起来都劲头十足。
他甚至忍不住洋洋得意地自夸起来。
“若是春季过去,咱们吉祥山庄比镇上酒楼的生意还好,不知我爹是该高兴呢,还是该揍我一顿?”
柳青青被他的话逗笑,却不知如何回应他。
但她也有一事在烦恼。
那就是这样下去,她只怕要被困在厨房里了。
别说她还想做别的生意,就算不做别的生意,她一个小媳妇,也还有许多其他事情要做呢。
哪能每天一直在厨房里忙碌着?到不是已经做熟练的刘月儿和林绣儿接不下担子,而是生意比预期的好啊。
就算是淡季,她们姐妹俩才算刚刚好吧,而且还得有人打下手做好准备工作,不然也会手忙脚乱。
可现在,有她指挥,有几人打下手,也还是忙得连中饭都没空儿呢。
今天的中饭可是在南湾吃的。
听了她的话,王小六想了想,便道:“酒楼也只有两个厨子,要干的活儿比这还多呢。”
那可是有很多客人的。
当然员工吃的饭,是两个帮工妇人做的,厨房都有食材,听厨子安排做哪些菜就行了。
当然厨房里的锅灶,比乔家的大厨房里还多。
大灶小灶好几个的。
不过厨房准备再上两个帮工,挑水、砍柴、上冰窖拿菜都要人。
之前有镇上来的伙计帮忙,但镇上的伙计也不能天天呆在这里。
如果需要他们天天呆在这里,就说明这里还差几个人手。
最后说起人手的问题,王小六也犯起了愁。
“增加两人就是二两,增加四人就是四两,成本高了,利润就少了呀。”
“哼!你是在暗示我,不要工钱的我,一个顶俩吧!”
柳青青却听出话里的别样意思,生气地给了王小六一记白眼。
“顺便告诉你,我们厨房忙不过来时,我家里还有几人都在打下手,你们也没开工钱给他们呢。”
这么一说,王小六顿时哑口无言。
然而他们都明白了一件事,不管是他酒楼差人,还是她厨房差人,目前都有点难度。
而柳青青早就在思考这个问题了,还没想到两全之策。
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