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饮食习惯的诞生,研究历史的人,大抵上总是要将山川地理的环境讲上一遍。
不外是湿度、温度、物产等等等等。
巴拉巴拉这么一大通,却是不如有个东西好使。
“不是吧老板,萝卜丸子而已,八个铜板?”
“呐,我‘萝卜强’在这里撑摊十八年,做生意从来都是明码标价的。靓仔,不骗你啊,女皇吃了都说好啊!”
“是不是真的啊?”
“我‘萝卜强’是专门去学的啊,骗你十八年前就被打死了啊。”
说着,老板手中的笊篱扒拉了一下锅底,却见他居然戴着橡胶手套,这真是让人印象极好。
“买一份啦靓仔,我的萝卜丸子靓,但也不如靓仔你靓啦。”
“我这个人最欣赏的就是诚实,来一份。”
“马上收摊,买一送一!”
老板倒也爽快,两只毛竹做的碗,直接装得满满当当。
王角入手,感觉这他娘的起码两斤,已经不是压手的问题了,而是这玩意儿吃得完吗?
还别说……
吃完了。
这老板做的萝卜丸子很特别,全素不加肉,全靠虾皮之类的海产品来调味,摊位支起来的小桌子前,食客们有打边炉的,烫上一烫,就能入口。
配合一种类似果酱一样的酱料,口感很是独特。
主要是加了柠檬汁,酸中带甜,吃起来极为上头。
除此之外,还有一种类似清汤火锅底的,汤是高汤,半点鸡油都没有漂着,可见老板是个用了心的,熬得时间久不说,更是过滤次数不少。
飘几片白菜叶子,一些豌豆叶,一些红薯粉条,配合这些萝卜丸子,便是一餐。
只因是素的,总归是要便宜一些,要加荤腥,又是别样的价钱。
王角就指着萝卜丸子,倒也是不在意这些个,跟老板一通讨价还价,纯属是一种消遣。
只是没想到,老板是个妙人,三言两语,倒是生意做了,朋友也交了。
王角心想若是以后返转这里,定然还是要买一份萝卜丸子的。
毕竟,钱不钱真不算什么,纯粹就是交个朋友。
竹筒碗的萝卜丸子口味又有点独特,依然是高汤做底,但是放了不少黄姜粉、辣椒粉,口味上,就有点类似咖喱,只是糖要多一些,于是这丸子的鲜味就越发的足。
小两斤的萝卜丸子,基本都是彭彦苒一个人消灭干净。
吃得舒舒服服,还把汤喝了。
只是看她吃东西,王角就觉得痛快,很有生活气息,很是食欲。
“卧槽?啥玩意儿?‘女皇烤鱼’?”
这时候,王同学才发现,这小吃街上的摊位,不是“女皇XX”就是“女帝XX”,还有一些类似炒粉炒面的摊位,直接就是粗暴的大字报:女皇吃了都说好!
避讳?
不存在的。
还有的更绝,在一棵粗大的榕树底下,撑着十七八个摊位,几乎广告词都一个路数,“华盖XX”。
“华盖盖浇饭”、“华盖干爆鱿鱼”、“华盖炒粉”、“华盖凉拌粉”、“华盖烧烤”……
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